Ватрушки

Категория
Подкатегория
Ватрушки

Ватрушки

Ватрушки - это невероятно вкусные булочки, за основу которых всегда берут дрожжевое тесто. Особенностью этой булочки является ее уникальная форма и ...
Ватрушки с творогом и изюмом

Ватрушки с творогом и изюмом

Сегодня мы приготовим классические ватрушки родом из детства. Да, это те самые ватрушки с нежным тестом по бокам, и творожной массой с изюмом ...
Творожная ватрушка

Творожная ватрушка

Традиционно ватрушки - это оригинальные булочки, которые готовятся из дрожжевого теста и творога. Кроме этого они имеют уникальный вид и, конечно, ...
Королевская ватрушка с яблоками

Королевская ватрушка с яблоками

Сегодня, мы предлагаем вам приготовить не обычную творожную выпечку, а королевскую ватрушку с яблоками. Данная выпечка будет необычна тем, что в ней ...
Королевская ватрушка с какао

Королевская ватрушка с какао

Если вы думаете, что ватрушки обязательно должны быть в виде булочек, то наверное, мы вас удивим. А все потому, что сегодня мы собрались приготовить ...
Королевская ватрушка

Королевская ватрушка

Королевская ватрушка - это удивительный пирог, который известен многим благодаря вкусному тесту и сырной начинке. На первом этапе приготовления мы ...
Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

Сладкие ватрушки с творогом - это одна из самых любимых выпечек многих поколений. И это неудивительно, ведь десерт довольно простой, но получается ...
Ватрушки на кефире

Ватрушки на кефире

В этом блюде соединились воздушное дрожжевое тесто и нежный творог. Аромат выпечки ватрушек разойдется по всему дому, напоминая многим школьные годы. ...
Ватрушки ''Розочки''

Ватрушки "Розочки"

Согласитесь, ведь вам тоже важно, чтобы выпечка имела не только великолепный вкус, но еще и выглядела отлично. Если вы тоже так думаете, то этот ...
Ватрушки с сыром

Ватрушки с сыром

Традиционно ватрушки - это сладкая выпечка. Ее особенностью является оригинальный вид и сладкая творожная начинка. Такой десерт всегда подходит ...
Венгерская ватрушка

Венгерская ватрушка

Сегодня мы приготовим ватрушку. Но это будет не обычная булочка с сыром, которую мы привыкли смаковать с чаем или молоком. Сегодня приготовим ...

Ватрушки - рецепты

Ватрушка

Классические ватрушки пекут из дрожжевого теста, хотя существуют рецепты ватрушек из песочного, слоеного и даже пресного теста. Самой популярной начинкой для ватрушек является творог с добавлением сахара, в который еще можно добавить фрукты, ягоды, сухофрукты и ваниль. Стоит отметить, что несладкие ватрушки также довольно популярны.

Сладкая выпечка

Как и в любом другом изделии из теста, важнейшее значение в приготовлении блюда имеет выбор муки. Лучше всего для данного блюда подходит мука высшего сорта с большим содержанием клейковины. Муку просеивают, после чего замешивают тесто.

Из теста скатают шарики размером с яйцо, дают им подойти и переносят на противень. Каждый шарик придавливают в середине дном стакана, предварительно опущенным в муку, чтобы тесто не липло. Благодаря этому появляется выемка, куда добавляют начинку. Тесто для ватрушек может быть самым разнообразным: сдобное и песочное, пресное и дрожжевое, слоеное. Неизменна только форма этой выпечки, а именно - круглая булочка с открытой начинкой. Ватрушки смазывают яйцом, сметаной либо их смесью и выпекают до готовности. Лучше всего кушать ватрушки свежими, пока их вкус дополняется неповторимым запахом выпечки. На этой странице Вы найдете самые лучшие и популярные рецепты ватрушек. Все рецепты написаны доступно и понятно, благодаря чему, даже новичок без проблем в них разберется.

Сейчас мы готовим

Все рецепты