![Лакричные конфеты](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/20/screenshot611.jpg?size=636x424)
Хотите удивить друзей и родных чем-нибудь новым и необычным? Приготовьте лакричные конфеты. Их удивительный вид вызовет интерес, а вкус приятно порадует и детей, и взрослых. К тому же лакричные конфеты не требуют много времени. Главное использовать качественные компоненты и внимательно следовать нашему рецепту. В результате у вас получатся приготовить восхитительные конфеты и удивить всех. Готовьте с радостью!
Ингредиенты
Масло сливочное100 г. |
Лакричный экстракт1 ст. л. |
Сгущенное молоко395 г. |
Кукурузный сироп1 ст. |
Черный краситель1 ч. л. |
Сахар200 г. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot17.jpg)
В сотейник (или кастрюлю с толстым дном) вливаем сливочное масло, предварительно растопив его в микроволновке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot1.jpg)
Затем добавляем сахарный песок и сгущеное молоко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot2.jpg)
Кукурузный сироп необходимо подогреть в микроволновке и влить с сотейник к маслу, сахару и сгущенке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot3.jpg)
Далее добавляем лакричный экстракт. На медленном огне мы будем продолжать перемешивать массу до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot4.jpg)
Добавляем черный пищевой краситель и доводим сладкую массу до 110°С.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot5.jpg)
Теперь необходимо перелить горячую массу в форму для выпечки, выложенную пергаментом. Оставляем так на полчаса при комнатной температуре, затем помещаем в холод на всю ночь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot7.jpg)
Затем достаем форму и нарезаем конфеты на удобные кусочки. Также можно нарезать полоски и скрутить их в спираль. Наслаждайтесь!