Лакричные конфеты

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Хотите удивить друзей и родных чем-нибудь новым и необычным? Приготовьте лакричные конфеты. Их удивительный вид вызовет интерес, а вкус приятно порадует и детей, и взрослых. К тому же лакричные конфеты не требуют много времени. Главное использовать качественные компоненты и внимательно следовать нашему рецепту. В результате у вас получатся приготовить восхитительные конфеты и удивить всех. Готовьте с радостью!

Ингредиенты

Масло сливочное100 г.

Лакричный экстракт1 ст. л.

Сгущенное молоко395 г.

Кукурузный сироп1 ст.

Черный краситель1 ч. л.

Сахар200 г.

Приготовление

В сотейник (или кастрюлю с толстым дном) вливаем сливочное масло, предварительно растопив его в микроволновке.

Затем добавляем сахарный песок и сгущеное молоко.

Кукурузный сироп необходимо подогреть в микроволновке и влить с сотейник к маслу, сахару и сгущенке.

Далее добавляем лакричный экстракт. На медленном огне мы будем продолжать перемешивать массу до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Добавляем черный пищевой краситель и доводим сладкую массу до 110°С.

Теперь необходимо перелить горячую массу в форму для выпечки, выложенную пергаментом. Оставляем так на полчаса при комнатной температуре, затем помещаем в холод на всю ночь.