Выпечка и десерты

Лимонное печенье без муки

40
Алина Фуди
Алина Фуди
Алина ФудиВсе рецепты повара
Лимонное печенье без муки

Лимонное печенье - это вкусная домашняя выпечка, в которой вместо муки используется манная крупа. Печенье получается очень нежное и просто тает во рту. В то же время имеет хрустящую корочку.

Ингредиенты

Яйца1 шт
Йогурт50 г
Растительное масло50 мл
Сахар40 г
Сольщепотка
Джем1 ст. л.
Цедра лимона1 шт
Манная крупа220 г
Разрыхлитель1 ч. л.
Сахарная пудра70 г

Приготовление

cook step
1

Смешать яйцо со щепоткой соли, сахаром, ванильным сахаром, джемом.

cook step
2

Добавить йогурт (кефир или сметану), растительное масло и цедру лимона.

cook step
3

Добавить манную крупу и разрыхлитель. Перемешать до однородности. Поставить в холодильник на 15-20 минут, чтобы набухла манная крупа.

cook step
4

Сформировать шарики из теста, обвалять в сахарной пудре.

cook step
5

Выложить на противень и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Похожие рецепты

Все рецепты