МоваЯзык
Главная Блоги

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Оладьи
Поделиться

Оладьи готовят в разных вариантах. Чаще всего это сладкие изделия, обжаренные в масле. Подают их со сметаной, вареньем, медом или шоколадом. Но можно приготовить и соленые оладьи.

Лучшее добавления в соленый вариант этих изделий – кабачки. Они прекрасно сочетаются со структурой блюда и придают ему нежный, приятный вкус. Кабачковые оладьи подойдут для употребления как на завтрак, так и на другие приемы пищи.

Видео

Ингредиенты

Кабачок 400 г.

Пшеничная мука 3-5 ст.л.

Чеснок 1-2 дол.

Соль 0,5 ч.л.

Сыр твердый 200 г.

Яйца 3 шт.

Перец черный молотый По вкусу

Зелень По вкусу

Сметана По вкусу

Приготовление

Оладьи из кабачков - Шаг 1 1
Оладьи из кабачков - Шаг 2 2
Оладьи из кабачков - Шаг 3 3
1

Первым делом займемся кабачками. Их надо натереть, использовав крупную терку. Если кабачки у вас не молодые, надо предварительно снять с них кожуру.

2

В глубокую емкость вбиваем яйца, всыпаем соль, перец, размешиваем до однородности и отправляем смесь в кабачки.

3

После этого необходимо крупно натереть сыр, отправить его к кабачкам, всыпать муку и все тщательно размешать.

Оладьи из кабачков - Шаг 4 4
Оладьи из кабачков - Шаг 5 5
Оладьи из кабачков - Шаг 6 6
4

Кабачковое тесто должно иметь достаточную для формирования оладий густоту. Если у вас получилась жидковатая масса, надо добавить чуть-чуть муки.

5

На плиту следует поставить сковородку, влить туда масло и когда оно разогреется, можно отправлять туда оладьи.

6

Жарить кабачковые оладьи необходимо на маленьком огне, чтобы они хорошо прожарились внутри и не подгорели снаружи.

Оладьи из кабачков - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Подавать готовые оладьи можно со сметаной, смешав ее с предварительно измельченной зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить