Выпечка и десертыОладьи

Оладьи из манки

5
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Оладьи из манки

Оладьи – это отличный вариант завтрака в любую пору года. Их можно подавать как со свежими фруктами и ягодами, так и со сметаной или сливочным маслом. На весь процесс приготовления у вас уйдет не более 20-ти минут. Многие опасаются готовить оладьи из-за высокой калорийности, поэтому в данном рецепте мы будем использовать манную крупу вместо муки. Во время обжарки необходимо подливать масло постоянно, так как манные блины быстро его впитывают.

Ингредиенты

Кефир 3,2 %250 мл.
Сметана50 г.
Манная крупа250 г.
Яйца1 шт.
Сахар1-2 ст. л.
Соль1/3 ч. л.
Разрыхлитель1 ч. л.
Цедра лимона1 ч. л.
Растительное маслоДля жарки

Приготовление

cook step
1

Кефир нужно подогреть до температуры приблизительно 30 градусов, а затем перелить в глубокую миску.

cook step
2

Далее вбиваем одно яйцо, добавляем щепотку соли и сахара по вкусу.

cook step
3

Отправляем следом манную крупу и взбиваем венчиком до однородности.

cook step
4

Оставляем настояться при комнатной температуре на полчаса, чтобы манка набухла.

cook step
5

Добавляем чайную ложку цедры лимона, разрыхлитель и ванилин по вкусу. Хорошо размешиваем.

cook step
6

На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла. Столовой ложкой выкладываем оладьи и обжариваем на сильном огне.

cook step
7

Готовим до зарумянивания, а затем переворачиваем на другую сторону. В сумме обжариваем 10-12 минут. После перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Похожие рецепты

Все рецепты