Быстрый завтрак

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Как приготовить вкусный и быстрый завтрак детям в школу? Мы научим вас готовить вкусные и простые блинчики детям на завтрак. Очень часто бывает, что дети не хотят завтракать обычной овсяной кашей или омлетом. Именно панкейки с фруктами или джемом лучшее решения для любого завтрака.

Ингредиенты

Молоко350 мл

Пшеничная мука250 г

Растительное масло4 ст. л.

Сахар4 - 5 ст. л.

Яйца3 шт

Соль5 г

Цена:низкая

Приготовление

Для начала подогрейте наше молоко до температуры 25 - 30 градусов, можно в микроволновке разогреть. Дальше нам нужно разбить куренные яйца и белки отделить от желтков в разную посуду.

Белковую массу мы убираем в сторону. С помощью миксера мы взбиваем желтки до получения однородной массы и пышной пенки. После мы добавляем сахар и продолжаем взбивать желток.

Теплое молоко мы добавляем в нашу желтковую смесь и продолжаем взбивать наше тесто миксером. Теплое молоко поможет раствориться до конца нашему сахару.

Просеиваем муку через сито. Даже самую чистую муку лучше всего просеять через сито, так наши панкейки получатся пышными и очень вкусными.

После того, как мы добавили муку мы аккуратно миксером взбиваем наше тесто до получения однородной массы.

В тесто мы добавляем растительное масло и продолжаем взбивать.

Наше основное тесто готово нам осталось взбить только белок. А пока мы ставим на плиту сковородку и нагреем ее.

В белки мы добавляем щепотку соли и взбиваем с помощью миксера до получения пышной пены. Взбитую белковую массу мы добавляем в основное тесто и все тщательно перемешаем.

На разогретую сковородку мы наливаем тесто и выпекаем наши панкейки. Ж арим блинчики без добавления подсолнечного масла на сухой сковородке. Обжаривать панкейки нужно примерно по 1 минуте с каждой стороны.