Выпечка и десертыПанна-котта

Панна-котта из молока

5
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Панна-котта из молока

Сегодня приготовим нежное молочное желе в домашних условиях. Это очень простой рецепт, так как для его приготовления нужны лишь четыре ингредиента. Дети будут в восторге от этого десерта и непременно попросят добавку. Вы можете готовить панна-коту в больших количествах, ведь желе полностью состоит из натуральных ингредиентов и не вредит фигуре. Блюдо также гораздо полезнее магазинных десертов и готовится очень быстро.

Ингредиенты

Молоко750 мл.
Сахар100 г.
Желатин15 гр.
Ванильный сахар1 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Желатин заливаем молоком, размешиваем и оставляем разбухать. Должно пройти примерно 5-10 минут.

cook step
2

Остальное молоко выливаем в кастрюльку, добавляем ваниль в виде экстракта и сахарный песок.

cook step
3

Ставим на огонь и доводим до первых пузырьков, примерно до 70 градусов Цельсия.

cook step
4

Затем добавляем разбухший желатин и хорошо размешиваем, пока он полностью не растворится.

cook step
5

Разливаем наше желе в формы или стаканы. Чтобы молоко быстрее остыло, ставим стаканы в тару с холодной водой.

cook step
6

Когда желе остынет до 20-22 градусов Цельсия, убираем его в холодильник на 3 часа минимум.

cook step
7

К готовому желе можно добавить ягодный джем или украсить листиком мяты. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Все рецепты