МоваЯзык
Главная Блоги

Панна-котта без сливок

Панна-котта без сливок - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Панна-котта
Поделиться

Итальянская кухня славится не только вкусной пастой, пиццей и выпечкой. В арсенале также имеется много изысканных, но в то же время, простых в приготовлении десертов. Сегодня мы приготовим известное во всех ресторанах мира блюдо – Панна-котту. Для приготовления желательно использовать натуральное коровье молоко. Весь процесс у вас займет не более 20-ти минут, а вот остывать желе будет 3 часа, как минимум.

Видео

Ингредиенты

Молоко 30 мл.

Желатин 10 г.

Шоколад 100 г.

Какао 2 ст. л.

Приготовление

Панна-котта без сливок - Шаг 1 1
Панна-котта без сливок - Шаг 2 2
Панна-котта без сливок - Шаг 3 3
1

Соедините 10 г желатина и 30 мл молока, оставьте на 5-7 минут.

2

В горячее молоко добавьте плитку шоколада и 2 ст. л. какао, перемешайте до однородной консистенции.

3

Затем добавьте туда набухший желатин и полностью растворите его.

Панна-котта без сливок - Шаг 4 4
Панна-котта без сливок - Шаг 5 5
Панна-котта без сливок - Шаг 6 6
4

Далее готовую массу необходимо разлить по специальным силиконовым формам и дать остыть.

5

После того, как желе остынет до комнатной температуры, переместите его в холодильник на 4 часа.

6

С помощью зубочистки аккуратно достаньте желе из формы и выложите на тарелку.

Панна-котта без сливок - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Сверху украсьте вареньем и свежей клубникой. Легкий десерт готов.