![Панна-котта без сливок](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/25/dsc02390.jpg?size=636x424)
Итальянская кухня славится не только вкусной пастой, пиццей и выпечкой. В арсенале также имеется много изысканных, но в то же время, простых в приготовлении десертов. Сегодня мы приготовим известное во всех ресторанах мира блюдо – Панна-котту. Для приготовления желательно использовать натуральное коровье молоко. Весь процесс у вас займет не более 20-ти минут, а вот остывать желе будет 3 часа, как минимум.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot12.jpg)
Соедините 10 г желатина и 30 мл молока, оставьте на 5-7 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot22.jpg)
В горячее молоко добавьте плитку шоколада и 2 ст. л. какао, перемешайте до однородной консистенции.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot32.jpg)
Затем добавьте туда набухший желатин и полностью растворите его.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot42.jpg)
Далее готовую массу необходимо разлить по специальным силиконовым формам и дать остыть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot52.jpg)
После того, как желе остынет до комнатной температуры, переместите его в холодильник на 4 часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot62.jpg)
С помощью зубочистки аккуратно достаньте желе из формы и выложите на тарелку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot72.jpg)
Сверху украсьте вареньем и свежей клубникой. Легкий десерт готов.