Пирог с грушами

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если вы хотите приготовить вкусный, но в то же время простой десерт, этот рецепт — это именно то, что вам нужно. Мы предлагаем вам освоить рецепт пирога с грушами. Для этого пирога вам не понадобятся ни дрожжи, ни особые навыки работы с тестом. Тем не менее, пирог получится настолько вкусный, что вы будете готовить его еще не один раз.

Ингредиенты

Пшеничная мука150 гр.

Ванильный сахар1 пакетик

Яйца3 шт.

Сахар75 гр.

Масло сливочное50 гр.

Цедра лимона1 ч. ложка

Разрыхлитель1 ч. ложка

Груша3-4 шт.

Сахарная пудра50 гр.

Приготовление

Груши моем и чистим от кожуры. Разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Половинки груш разрезаем на 2-3 части.

В миску вбиваем яйца комнатной температуры и начинаем взбивать их при помощи миксера.

Добавляем к яйцам ванильный сахар и обычный сахар. Опять все взбиваем.

Добавляем к яйцам цедру лимона и размягченное сливочное масло. Не нужно растапливать масло до жидкого состояния. Достаточно будет просто оставить его при комнатной температуре на 30 минут, чтобы оно стало мягким. Взбиваем яйца с маслом при помощи миксера.

С помощью сита просеиваем муку, смешиваем ее с разрыхлителем и вводим в тесто. Если вы хотите добиться однородного состояния теста, не вводите всю муку сразу. Вводим муку маленькими порциями и сразу же перемешиваем массу или взбиваем при помощи миксера.

Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выливаем в нее все тесто.

Поверх теста выкладываем нарезанные груши. Старайтесь немного вдавливать груши в тесто. Отправляем наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Готовый пирог достаем из формы и выкладываем на решетку, чтобы он остыл. Как только пирог немного остынет, посыпаем его сахарной пудрой, украшаем веточкой мяты и подаем к столу.

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!