Подсолнечная халва
Подсолнечную домашнюю халву нужно обязательно приготовить хотя-бы раз, чтобы убедиться в том, что приготовить такую сладость не сложно. Конечно, вам заранее необходимо позаботиться о том, чтобы все ингредиенты, которые нужны по рецепту, были в вашем доме. После этого, нужно начинать готовить, и уже через некоторое время, вы будете наслаждаться приятным вкусом домашней халвы.
Видео
Ингредиенты
Семечки подсолнуха 2 ст.
Пшенная мука 1.5-2 ст.
Сахар 1.5 ст.
Подсолнечное масло 1/3 ст.
Вода 10 ст.л.
Приготовление
1
2
3
Для начала, обжарим на сковороде муку. Мука должна стать светло-бежевого цвета.
Теперь, нам необходимо измельчить с помощью блендера семечки подсолнуха.
Когда семечки будут полностью измельчены до однородной липкой массы, выкладываем их в обжаренную муку. Продолжаем обжаривать содержимое сковороды еще 5 минут.
4
5
6
В отдельную кастрюлю выкладываем сахар. Заливаем воду и начинаем варить сироп. Сахар должен полностью раствориться, а сироп должен быть средней густоты - плавно стекать с ложки.
Когда сироп загустеет, постепенно вливаем растительное масло.
В горячий сироп с растительным маслом добавляем муку с измельченными семечками. Замешиваем халву ложкой до однородности.
7
Приятногоаппетита!
После того как мы замешали халву, выровняем ее в один ровный пласт, и оставим остывать при комнатной температуре. Когда халва остынет, она станет твердой, а значит, будет готова к подаче на стол.
Похожие рецепты
