Подсолнечная халва

4.5

Елена Баженова

Елена БаженоваВсе рецепты повара

Подсолнечную домашнюю халву нужно обязательно приготовить хотя-бы раз, чтобы убедиться в том, что приготовить такую сладость не сложно. Конечно, вам заранее необходимо позаботиться о том, чтобы все ингредиенты, которые нужны по рецепту, были в вашем доме. После этого, нужно начинать готовить, и уже через некоторое время, вы будете наслаждаться приятным вкусом домашней халвы.

Ингредиенты

Семечки подсолнуха2 ст.

Пшенная мука1,5-2 ст.

Сахар1,5 ст.

Подсолнечное масло1/3 ст.

Вода10 ст. л.

Цена:низкая

Приготовление

Для начала, обжарим на сковороде муку. Мука должна стать светло-бежевого цвета.

Теперь нам необходимо измельчить с помощью блендера семечки подсолнуха.

Когда семечки будут полностью измельчены до однородной липкой массы, выкладываем их в обжаренную муку. Продолжаем обжаривать содержимое сковороды еще 5 минут.

В отдельную кастрюлю выкладываем сахар. Заливаем воду и начинаем варить сироп. Сахар должен полностью раствориться, а сироп должен быть средней густоты – плавно стекать с ложки.

Когда сироп загустеет, постепенно вливаем растительное масло.

В горячий сироп с растительным маслом добавляем муку с измельченными семечками. Замешиваем халву ложкой до однородности.

После того как мы замешали халву, выровняем ее в один ровный пласт, и оставим остывать при комнатной температуре. Когда халва остынет, она станет твердой, а значит, будет готова к подаче на стол.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!