МоваЯзык

Бакинская халва

Бакинская халва - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Раздел: Халва
Поделиться

Бакинская халва готовится из пшеничной муки, сливочного масла, сахара, а также обычной и розовой воды. Для того, чтобы халва была не только вкусной, но и красивой, мы добавим куркуму. Благодаря этому компоненту халва будет иметь красивый коричневый цвет.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 100 г

Куркума Щепотка

Розовая вода 50 мл

Масло сливочное 100 г

Сахар 100 г

Вода 150 мл

Соль Щепотка

Приготовление

Бакинская халва - Шаг 1 1
Бакинская халва - Шаг 2 2
Бакинская халва - Шаг 3 3
1

На первом этапе мы приготовим сироп. Для этого в сотейник отправляем воду, сахар, а также куркуму или желтый имбирь. Варим сироп примерно 5-7 минут с момента закипания.

2

После этого на плиту ставим сковородку с толстым дном. Отправляем сюда сливочное масло. Растапливаем его и всыпаем сюда просеянную пшеничную муку. Перемешиваем эти компоненты до однородности.

3

Жарим мучную массу до тех пор, пока она не станет коричневой. Цвет должен быть такой, как в корицы. Заметьте, муку с маслом нужно постоянно перемешивать.

Бакинская халва - Шаг 4 4
Бакинская халва - Шаг 5 5
Бакинская халва - Шаг 6 6
4

После этого сковороду снимаем с плиты. Вливаем сюда теплый сахарный сироп и все быстро перемешиваем до тех пор пока масса не загустеет. Это процесс длительный, поэтому требует терпения.

5

В конце в халву добавляем розовую воду. Опять все перемешиваем. Этот компонент добавляем по желанию. Если у вас нет цветочной воды – ничего страшного, ведь халва и так будет вкусной.

6

Готовую халву отправляем на тарелку. Разравниваем и делаем на халве красивый узор ложкой.

Бакинская халва - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Халва готова. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Бакинская халва готовится из пшеничной муки, сливочного масла, сахара, а также обычной и розовой воды. Для того, чтобы халва была не только вкусной, но и красивой, мы добавим куркуму. Благодаря этому компоненту халва будет иметь красивый коричневый цвет.