Выпечка и десертыПончики

Пончики на воде

4
45
Варвара Никоненко
Варвара Никоненко
Варвара НиконенкоВсе рецепты повара
Пончики на воде

Пончики на воде получаются такими же вкусными, как и на молочных продуктах. Поэтому если вам вдруг очень захочется такую выпечку, а кефира или молока в доме не окажется, то не стоит отказывать себе в таком удовольствии. Знайте, что можно приготовить вкусные и пышные пончики на воде.

Ингредиенты

Пшеничная мука500-510 г
Вода320 мл
Масло сливочное1,5 ст. л.
Сахар1/2 ст. л.
Дрожжи5 г
Яйца1 шт
Соль1/2 ч. л.

Приготовление

cook step
1

В теплую воду добавим дрожжи и часть муки, чтобы получилась опара. Оставляем на 10-20 минут.

cook step
2

В готовую опару добавляем сахар и соль, все перемешиваем.

cook step
3

Добавляем взбитое яйцо и растопленное сливочное масло.

cook step
4

Все хорошо замешиваем и оставляем тесто под полотенцем на один час в теплом месте. Спустя 40 минут обомнем тесто и оставим вновь подходить еще на 20 минут.

cook step
5

Тесто делим на равные части и скатываем их в овалы. Оставим тесто "отдохнуть" под полотенцем еще на 10 минут. После этого делаем руками в каждом овале дырку.

cook step
6

В раскаленном растительном масле обжариваем пончики до золотистого цвета.

cook step
7

Обжаренные пончики выкладываем на салфетку, чтобы удалить остатки масла после жарки. Пончики подаем теплыми, украсив сахарной пудрой по желанию. Также такую выпечку можно подавать с джемами, вареньем, медом и даже сметаной.

Похожие рецепты

Все рецепты