Пончики

Категория
Подкатегория
Пончики с мясом

Пончики с мясом

Если вы любите выпечку, но предпочитаете не сладкие пирожные, а что-то мясное, вам наверняка понравится наш рецепт пончиков с мясом. Готовить такие ...
Творожные пончики со сметаной

Творожные пончики со сметаной

Нежные творожные пончики со сметаной привнесут в тяжелый рабочий день немного тепла и наслаждения. Это настолько простой и быстрый рецепт, что в ...
Картофельные мини-пончики

Картофельные мини-пончики

Мини-пончики, несмотря на высокую калорийность и значительное количество жиров в составе, пользуются значительной популярностью. Чем это воздушное и ...
Пончики за 15 минут

Пончики за 15 минут

Пончики без наполнения можно считать одним из самых простых в приготовлении блюд. Все что нам понадобится, это смешать все ингредиенты в одной чаше, ...
Американские пончики

Американские пончики

Наверное невозможно найти человека, который не любил бы пончики. Эта простая вкусная выпечка завоевала сердца всех сладкоежек по всему миру. Мы ...
Творожные пончики

Творожные пончики

Сегодня мы вас хотим удивить и порадовать рецептом творожных пончиков. Они имеют необычную форму и состав теста. Такие пончики чрезвычайно вкусные и ...
Пончики на молоке

Пончики на молоке

Пончики - это такие вкусные круглые пирожки, которые жарятся в растительном масле. Традиционно пирожки готовятся из дрожжевого теста, поэтому процесс ...
Картофельные пончики на дрожжах

Картофельные пончики на дрожжах

Картофельные пончики – легкая в приготовлении, воздушная закуска, от которой невозможно оторваться. Как приготовить это блюдо, чтобы сохранить ...
Львовские пончики

Львовские пончики

Такие пончики станут настоящим угощением для ваших родных и гостей. В качестве начинки в данной выпечке мы использовали мак, но вы можете изменить ...
Дрожжевые пончики на водке

Дрожжевые пончики на водке

Сегодняшний рецепт пончиков можно назвать ленивым, так как блюдо готовится быстро и из доступных ингредиентов. Такой рецепт интересен еще тем, что ...
Простые дрожжевые пончики

Простые дрожжевые пончики

Если вы считали, что с дрожжевым тестом очень сложно работать, то ровно до этого рецепта. Все дело в том, что готовить пончики из дрожжевого теста ...
Пончики ''Как у бабушки''

Пончики "Как у бабушки"

Этот рецепт впервые был напечатан в кулинарной книге 1826 года, поэтому его можно назвать старинным. А важно то, что данный рецепт является ...

Пончики - рецепты

Пончики

Пончики - это кондитерское изделие круглой формы, чаще всего жареное во фритюре. В пончик могут добавлять начинку: варенье, джем, свежие ягоды и фрукты. Способы приготовления во фритюре были известны еще древним римлянам, которые жарили шарики из теста в масле. После приготовления кондитерские изделия намазывались медом и посыпались маком. В семнадцатом веке пончики готовили с начинкой из фруктов. В каждой стране мира готовят пончики по-своему.

Жареный пирожок с дыркой

Традиционные пончики жарят в большом количестве масла и подают еще горячими. Пончики жарят с двух сторон. Они приобретают красивый золотисто-коричневый цвет. В Америке пончики жарят во фритюре, полностью погружая шарик из теста в кипящее масло, до образования коричневого оттенка. Для приготовления пончиков требуется дрожжевое тесто, которое лучше всего делать на свежих дрожжах. Обязательно просеивайте муку и точно соблюдайте пропорции, указанные в рецепте, чтобы пончики получились пышными. Замешивать тесто можно как традиционным способом, так и в хлебопечке, выбрав определенный режим. Очень важно избегать сквозняков, чтобы тесто поднялось и стало воздушным.

Рецептов пончиков очень много. Их готовят с творогом, ягодами, фруктами, покрывают глазурью. Классические пончики готовятся из дрожжевого теста. Тесто состоит из муки, молока, дрожжей, сливочного масла, яиц, сахара и соли. Готовое тесто обязательно должно настояться, далее его раскатывают, режут на равные части и формируют шарики диаметром пять-шесть сантиметров. Сформированные пончики опускают в кипящее масло и жарят до образования румяной корочки. Готовые изделия выкладывают на бумажную или льняную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла, затем посыпают сахарной пудрой. Помните, что пончики - это то блюдо, которое лучше всего подавать сразу после приготовления. Если они полежат слишком долго, то уже не будут такими вкусными и ароматными. В этом разделе мы собрали самые популярные и вкусные рецепты приготовления пончиков.

Сейчас мы готовим

Все рецепты