![Постные кексы](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/15/screenshot62.jpg?size=636x424)
Многие хозяйки любят постные кексы за их быстрое приготовление и непритязательность. Приготовить их можно из простых продуктов, а главное за считанные минуты. Воздушные и легкие они не оставят никого равнодушными. Кексики, приготовленные по нашему рецепту, получаются золотистые, нежные, ароматные и выглядят очень аппетитно. Побалуйте вкусной домашней выпечкой себя и родных. Готовьте легко и с радостью!
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г. |
Консервированные персики250 г. |
Сахар100 г. |
Растительное масло100 мл |
Разрыхлитель2 ч. л. |
Ванильный сахар1 ч. л. |
Соль1/2 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot84.jpg)
Первым делом нужно включить духовку (так как постные кексы готовятся очень быстро) и подготовить форму.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot211.jpg)
Консервированные персики необходимо измельчить. Отправляем их в чашу блендера и перетираем до пюреобразного состояния.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot93.jpg)
В емкость с персиками добавляем растительное масло. Перемешиваем компоненты ложкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot48.jpg)
В отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты: сахар, муку, соль, пекарский порошок (разрыхлитель), ванильный сахар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot63.jpg)
Далее вливаем в сухую смесь персики с маслом. Быстро замешиваем тесто, так как от скорости зависит пышность кексов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot76.jpg)
Густым тестом будем заполнять форму для кексов на 1/3 часть. Температура духовки для выпечки постных кексов должна быть 180°С. Отправляем кексы выпекаться на 20-25 минут (до сухой шпажки).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/15/screenshot102.jpg)
Затем даем остыть в форме и вынимаем. Готово!