Сахарные ушки

Достаем тесто из холодильника и оставляем на столе на 30 минут. За это время тесто полностью оттает, и с ним можно будет работать. Пока тесто размораживается, посыпаем сахаром рабочую поверхность, на которой будем раскатывать тесто. К сахару добавляем ванилин.

Кладем на сахар размороженное тесто. Сверху тесто также посыпаем сахаром.

Скалкой раскатываем тесто прямо по сахару.

Раскатанное тесто еще раз посыпаем сахаром.

Края теста складываем внутрь. Смазываем тесто растопленным сливочным маслом или маргарином.

Поверх масла посыпаем тесто сахаром. Снова сворачиваем края теста внутрь.

Смазываем тесто маслом, посыпаем сахаром и заворачиваем внутрь до тех пор, пока не свернем тесто в рулет. Обваливаем этот рулет в сахаре со всех сторон.

Свернутый рулет нарезаем на небольшие одинаковые кусочки.

Духовку разогреваем до 200 градусов. Отправляем в нее наше печенье и выпекаем его там 7-10 минут. Через 10 минут достаем противень, переворачиваем каждое печенье и ставим противень в духовку еще на 10 минут.

Готовое печенье сразу же подаем к столу. Приятного вам аппетита и творческих успехов у плиты!