МоваЯзык
Главная Блоги

Ушки с корицей

Ушки с корицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Ушки
Поделиться

Если вы решили во что бы–то ни стало научиться печь, начните с самых простых и доступных рецептов. Например, с этого рецепта печенья "ушки". Готовить тесто просто, печенье получается вкусное, и главное, что выпекается оно буквально за считанные минуты. Ну что, начнем?

Видео

Ингредиенты

Сахар 200 гр.

Пшеничная мука 400 гр.

Соль Щепотка

Яйца 2 шт.

Масло сливочное 250 гр.

Молоко 50 мл.

Корица По вкусу

Приготовление

Ушки с корицей - Шаг 1 1
Ушки с корицей - Шаг 2 2
Ушки с корицей - Шаг 3 3
1

В большую миску вбиваем два яйца. Добавляем к яйцам 70 грамм сахара. Если количество сахара вас немного смущает, можете немного уменьшить его количество или добавить сахар по своему вкусу. Остальной сахар, указанный в рецепте нам понадобится позже.

2

Во взбитые яйца добавляем щепотку соли и 50 мл. теплого молока.

3

Теперь размягченное сливочное масло соединяем с нашей яичной смесью. Хорошо все перемешиваем. Обратите внимание на то, что мы не топим масло до жидкого состояния. Масло нам нужно мягкое, но не жидкое.

Ушки с корицей - Шаг 4 4
Ушки с корицей - Шаг 5 5
Ушки с корицей - Шаг 6 6
4

Наконец добавляем в яично-масляную смесь муку. Вымешиваем тесто.

5

Готовое тесто оставляем на столе на 15 минут, чтобы оно немного отдохнуло. Через 15 минут посыпаем стол мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной около 5-7 мм.

6

Раскатанное тесто присыпаем мукой и складываем. Снова раскатываем тесто в пласт.

Ушки с корицей - Шаг 7 7
Ушки с корицей - Шаг 8 8
Ушки с корицей - Шаг 9 9
7

Делим тесто на две части. Одну часть теста щедро посыпаем сахаром и корицей.

8

Кладем поверх сахара вторую часть теста. Посыпаем и это тесто сахаром и корицей. Снова раскатываем тесто.

9

Раскатанный заново пласт опять посыпаем сахаром и заворачиваем края пласта внутрь.

Ушки с корицей - Шаг 10 10
Ушки с корицей - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Нарезаем рулет на печенье и выкладываем печенье на противень. Выпекаем наши ушки в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 15 минут.

11

Готовые ушки посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Это печенье отлично подойдет как к утреннему кофе, так и к вечернему чаепитию.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить