Шарлотка с капустой

Шарлотка с капустой очень удивительна и необычный рецепт. Каждый кусочек такого пирога получается нежным и таит во рту. Для приготовления такого вида шарлотки все ингредиенты легко приобрести в любом магазине. И времени на приготовление требуется немного. Если хочется чего-то нового и вкусного, смело готовьте шарлотку с капустой. Таким пирогом вы точно порадуете своих домочадцев. Готовьте с радостью и удачи!

Ингредиенты

Капуста квашеная250 г.

Пшеничная мука250-300 г.

Сладкий перец60 г.

Лук репчатый1 шт.

Петрушка0,5 пучка

Растительное масло2-2,5 ст. л.

Масло сливочное100 г.

Сахар2 ст. л.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Яйца3 шт.

Разрыхлитель1 ст. л.

Семена кунжута2 щепотки

Приготовление

cook step

Первым делом измельчаем квашеную капусту, лук, сладкий перец (в нашем случае замороженный) и петрушку.

cook step

Теперь обжариваем овощи, по очереди добавляя их на сковороду. Первым лук готовим до золотистости и отправляем к нему сладкий перец.

cook step

Затем кладем квашеную капусту. Обязательно всыпаем ложку сахара и перемешиваем.

cook step

В конце добавляем петрушку, перемешиваем и отставляем охладиться.

cook step

Принимаемся за тесто. Яйца с сахарным песком взбиваем в пену и добавляем растопленное сливочное масло (можно также использовать маргарин).

cook step

В отдельной посуде смешиваем разрыхлитель и пшеничную муку, а затем маленькими порциями добавляем к яичной массе.

cook step

Охлажденные овощи кладем в тесто и хорошо перемешиваем.

cook step

Форму для выпечки шарлотки лучше предварительно смазать маслом. Затем выливаем тесто и выравниваем поверхность лопаткой. Выпекаем 30-35 минут. Духовку разогревать не выше 180°С.

Шарлотка с капустой

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Шарлотка без яиц