Выпечка и десертыШтрудель

Штрудель с творогом

1
95
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Штрудель с творогом

В этом рецепте мы c радостью поделимся, как приготовить к штрудель с творогом. Выпечка получается с аппетитной хрустящей корочкой. Такой нежный десерт с творожно-вишневой начинкой может стать вашим любимым рецептом. Примените наш рецепт, и вы убедитесь сами какой легкий и удивительно вкусный результат можно получить из обычных продуктов. Просто выполняйте внимательно детальные шаги рецепта и у вас все получиться. Удачи и бон аппетит!

Ингредиенты

Творог400 г.
Пшеничная мука250 г.
Сметана250 г.
Масло сливочное250 г.
Ванилин1 щепотка
Вяленая вишня200 г.
Сахар50 г.
Яйца2 шт.

Приготовление

cook step
1

Мягкое (комнатной температуры) масло растираем венчиком или миксером.

cook step
2

Добавляем к маслу сметану и ванилин. Хорошо растираем до однородной массы.

cook step
3

Далее муку необходимо вводить постепенно, хорошо вымешивая ложкой. Тесто будет напоминать слоеное.

cook step
4

Тесто собираем в шар и убираем в отдельной посуде (под крышкой) в холодильник на 2 часа.

cook step
5

Приступаем к начинке. В сухой миске смешиваем творог с сахарным песком и взбитым яйцом.

cook step
6

Теперь добавляем вяленую вишню. Можно использовать также изюм или другие начинки. Вымешиваем до однородности.

cook step
7

Тесто раскатываем в тонкий пласт, через который видно узор подложки. Выкладываем на него начинку, равномерно распределяя по поверхности.

cook step
8

Штрудель аккуратно скручиваем и перекладываем на подготовленный противень (смазанный маслом или выложенный пергаментом).

cook step
9

По всей поверхности штрудель смазываем яйцом и отправляем выпекаться. Идеальная температура духовки 180°С. Времени потребуется 35-40 минут.

Похожие рецепты

Все рецепты