![Штрудель из лаваша](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/31/screenshot153.jpg?size=636x424)
Даже если у вас мало времени, вы легко успеете приготовить штрудель из лаваша. Выпечка получается невероятно вкусной, а главное потребуется минимум времени. Данный рецепт получится освоить у каждого, желающего побаловать себя сладеньким, даже если не дружите с тестом. С начинками можно экспериментировать, но в данном рецепте мы будем использовать яблоки, изюм и корицу. Следуйте нашим советам и наслаждайтесь свежей выпечкой!
Ингредиенты
Лаваш1-2 шт. |
Яблоки2-3 шт. |
Изюм100 г. |
Сахар3 ст. л. |
Панировочные сухари3-4 ст. л. |
Ванильный сахар5 г. |
Корица1 щепотка |
Масло сливочное80 г. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/31/screenshot210.jpg)
Яблоки мелко нарезаем, сбрызгиваем соком лимона, чтобы они не потемнели.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/31/screenshot314.jpg)
Для придания яблокам сливочного вкуса, их необходимо пассеровать. Присыпаем яблоки ванильным сахаром, а также сахарным песком по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/31/screenshot413.jpg)
Далее добавляем изюм. Его достаточно просто промыть и не замачивать. Перемешиваем и пассеруем 2-3 минуты, чтобы яблоки стали мягче, но не потеряли свою упругость. Даем выпариться жидкости и начинка готова.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/31/screenshot513.jpg)
Лаваш разворачиваем и смазываем сливочным маслом, предварительно его растопим в микроволновке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/31/screenshot613.jpg)
Щедро присыпаем панировочными сухарями, которые впитают сок от яблок во время приготовления.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/31/screenshot86.jpg)
Выкладываем начинку, присыпаем корицей и сверху еще распределяем сухари. Далее сворачиваем штрудель, закрывая сначала края, а затем как рулет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/31/screenshot94.jpg)
Перекладываем штрудель на противень с силиконовым ковриком (или пергаментом). Обязательно смазываем со всех сторон остатками масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/31/screenshot152.jpg)
Ставим выпекаться на 20-25 минут. Температура не должна превышать 190°-200°С. Подавать к столу готовый штрудель следует кусочками шириной 5-6 см.