Сметанник в мультиварке

Сметанник в мультиварке готовить немного проще, чем в традиционной духовке. Вам не придется тратить время на выпекание коржей по отдельности. Торт получится пышным, красивым и очень вкусным. Украшать торт можно на ваше усмотрение, например, курагой, измельченными орехами, тертым шоколадом. Иногда в сами коржи добавляют изюм. В нашем рецепте мы указали точные пропорции ингредиентов и детально описали каждый шаг приготовления. Приятного аппетита и удачи!

Ингредиенты

Пшеничная мука420 г.

Сметана 20%800-900 г.

Сахар300 г.

Яйца4 шт.

Разрыхлитель20 г.

Какао2 ст. л.

Сахарная пудра4 ст. л.

Грецкие орехи30 г.

Шоколад30 г.

Приготовление

cook step

Для начала на средних оборотах миксера следует взбить яйца с сахаром до увеличения массы в объеме до 3 раз.

cook step

Далее просеянную пшеничную муку требуется смешать с разрыхлителем в отдельной посуде.

cook step

Затем следует частями отправлять к белкам муку с разрыхлителем и сметану. Смешивать можно обычной силиконовой лопаткой.

cook step

Чашу мультиварки (дно и края) обязательно следует смазать сливочным маслом, чтобы корж не прилип.

cook step

Теперь выкладываем половину теста в чашу, а в другую половину всыпаем какао-порошок, перемешиваем.

cook step

Добавляем тесто с какао сверху вторым слоем. Выставляем на мультиварке режим «Выпечка», время устанавливаем 1,5 часа. Затем переводим в режим «Подогрев» на 30 минут.

cook step

Сметанный крем готовится просто. Смешиваем сметану и сахарную пудру. Отставляем в холодильник.

cook step

Готовый корж остужаем и разрезаем на 3-4 коржа. Щедро смазываем каждый из них кремом.

cook step

Сверху обязательно присыпьте орехами, тертым шоколадом. Можно также добавить курагу по желанию.

Сметанник в мультиварке

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты