Сметанник в мультиварке

Сметанник в мультиварке готовить немного проще, чем в традиционной духовке. Вам не придется тратить время на выпекание коржей по отдельности. Торт получится пышным, красивым и очень вкусным. Украшать торт можно на ваше усмотрение, например, курагой, измельченными орехами, тертым шоколадом. Иногда в сами коржи добавляют изюм. В нашем рецепте мы указали точные пропорции ингредиентов и детально описали каждый шаг приготовления. Приятного аппетита и удачи!

Ингредиенты

Пшеничная мука420 г.
Сметана 20%800-900 г.
Сахар300 г.
Яйца4 шт.
Разрыхлитель20 г.
Какао2 ст. л.
Сахарная пудра4 ст. л.
Грецкие орехи30 г.
Шоколад30 г.

Приготовление

cook step
1

Для начала на средних оборотах миксера следует взбить яйца с сахаром до увеличения массы в объеме до 3 раз.

cook step
2

Далее просеянную пшеничную муку требуется смешать с разрыхлителем в отдельной посуде.

cook step
3

Затем следует частями отправлять к белкам муку с разрыхлителем и сметану. Смешивать можно обычной силиконовой лопаткой.

cook step
4

Чашу мультиварки (дно и края) обязательно следует смазать сливочным маслом, чтобы корж не прилип.

cook step
5

Теперь выкладываем половину теста в чашу, а в другую половину всыпаем какао-порошок, перемешиваем.

cook step
6

Добавляем тесто с какао сверху вторым слоем. Выставляем на мультиварке режим «Выпечка», время устанавливаем 1,5 часа. Затем переводим в режим «Подогрев» на 30 минут.

cook step
7

Сметанный крем готовится просто. Смешиваем сметану и сахарную пудру. Отставляем в холодильник.

cook step
8

Готовый корж остужаем и разрезаем на 3-4 коржа. Щедро смазываем каждый из них кремом.

cook step
9

Сверху обязательно присыпьте орехами, тертым шоколадом. Можно также добавить курагу по желанию.

Похожие рецепты

Все рецепты