Сырный пирог из лаваша

Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее один лаваш. Укладывайте лаваш таким образом, чтобы у пирога были бортики.

Лаваш смазываем молоком. Для этого лучше всего использовать обычную кулинарную кисточку. Если у вас нет молока, его можно заменить сметаной или майонезом.

Лаваш, смазанный молоком, щедро посыпаем натертым на терке твердым сыром.

Добавляем к сыру мелко нарезанную зелень. Лучше всего дня этого пирога подойдет укроп.

Накрываем начинку новым лавашом и повторяем всю процедуру. Таким образом выкладываем все куски лаваша так, чтобы последним слоем пирога была не начинка, а именно лаваш.

Два сырых яйца разбиваем в миску. Добавляем к яйцам 150-200 мл молока. Перемешиваем молоко с яйцами.

Молоко с яйцами выливаем на верхний слой пирога. Отправляем пирог в духовку на 30 минут. Примерная температура выпекания около 170-180 градусов.

Готовый пирог выкладываем на большое блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита.