МоваЯзык
Главная Блоги

Сырный пирог

Сырный пирог - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Пироги
Поделиться

Если вы любите простую домашнюю выпечку и сыр, вам обязательно придется про вкусу этот пирог. Мы подготовили для вам рецепт пирога с сыром. Учитывая тот факт, что тесто мы будем готовить на основе сухих дрожжей, пирог получится пышным, воздушным и очень вкусным.

Видео

Ингредиенты

Яйца 1 шт.

Сухие дрожжи 7 гр.

Соль 1 ч. ложка

Сахар 1 ч. ложка

Приготовление

Сырный пирог - Шаг 1 1
Сырный пирог - Шаг 2 2
Сырный пирог - Шаг 3 3
1

В миску наливаем 200 мл. теплого молока. Добавляем к молоку сахар и сухие дрожжи. При желании вы можете использовать и обычные прессованные дрожжи.

2

В миску к молоку и дрожжам добавляем одну столовую ложку муки. Перемешиваем до полного растворения муки в молоке. Отставляем миску в сторону на 10 минут.

3

Через 10 минут дрожжи начнут работать. Добавляем в закваску одно сырое яйцо.

Сырный пирог - Шаг 4 4
Сырный пирог - Шаг 5 5
Сырный пирог - Шаг 6 6
4

Теперь нужно добавить в тесто соль. Также добавляем растопленное, но уже остывшее сливочное масло.

5

Осторожно добавляем в тесто просеянную муку. В идеале муку нужно вводить не всю сразу, а небольшими порциями, так будет легче вымешивать тесто.

6

Вымешиваем густое эластичное тесто. Накрываем его полотенцем и убираем в теплое место на один час.

Сырный пирог - Шаг 7 7
Сырный пирог - Шаг 8 8
Сырный пирог - Шаг 9 9
7

Через час обминаем тесто и делим его на 6-7 одинаковых кусков. Скатываем из них колобки и оставляем еще на 20 минут. Через 20 минут раскатываем из первого колобка тонкий пласт теста и выкладываем его в форму для запекания. Форму нужно предварительно застелить пергаментом либо смазать маслом.

8

Тесто смазываем растопленным сливочным маслом.

9

Тесто посыпаем натертым на терке твердым сыром. Сверху на сыр выкладываем следующий пласт теста и повторяем процедуру с сыром.

Сырный пирог - Шаг 10 10
Сырный пирог - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Последний слой теста смазываем растопленным маслом. Разрезаем пирог на квадраты. Накрываем пирог пищевой пленкой и оставляем на 30 минут. Отправляем форму с пирогов в духовку на 40 минут. Температура выпекания около 180 градусов.

11

Готовый пирог подаем к столу в горячем виде.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить