МоваЯзык
Главная Блоги

Цукаты из тыквы без варки

Цукаты из тыквы без варки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Цукаты
Поделиться

Цукаты из тыквы без варки - один из самых простых рецептов. Многим хозяйкам он нравится, так как не придется возиться долго у плиты, передвигать противени и следить за температурой. Самый сложный этап - это подготовить кусочки будущих цукатов. Ниже мы детально описали каждый шаг приготовления, чтобы помочь вам приготовить вкусные и нежные цукаты, которые отлично заменят привычные сладости. Готовьте с радостью!

Видео

Ингредиенты

Тыква 3 кг

Лимонная кислота 2 ч. л.

Сахар 1,5 кг

Приготовление

Цукаты из тыквы без варки - Шаг 1 1
Цукаты из тыквы без варки - Шаг 2 2
Цукаты из тыквы без варки - Шаг 3 3
1

Тыкву требуется разрезать, удалить семена, очистить от твердой кожуры и нарезать ломтиками.

2

Складываем ломтики в пакет и кладем в морозилку минимум на 2 дня. Кусочки тыквы должны хорошо замерзнуть.

3

Далее замороженную тыкву перекладываем в миску и присыпаем лимонной кислотой, сахаром. Перемешиваем. Теперь кусочки тыквы нужно оставить в прохладном месте (до +15°С) на 2-3 дня.

Цукаты из тыквы без варки - Шаг 4 4
Цукаты из тыквы без варки - Шаг 5 5
Цукаты из тыквы без варки - Шаг 6 6
4

Тыква отдала сок, и кусочки поменяли цвет. Если вы использовали мягкий сорт тыквы, то кусочки можно отжать, чтобы удалить остатки сока.

5

Помещаем будущие цукаты на поддон дегидратора (электоросушки) и сушим 6 часов. Пергамент можно не выстилать.

6

Цукаты получаются вкусными, с легкой кислинкой, в меру сладкими. Их можно есть вместо конфет.

Цукаты из тыквы без варки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Для красоты цукаты из тыквы можно обвалять в сахарной пудре и подавать к чаю.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить