МоваЯзык
Главная Блоги

Творожная ватрушка

Творожная ватрушка - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 10
Раздел: Ватрушки
Поделиться

Традиционно ватрушки - это оригинальные булочки, которые готовятся из дрожжевого теста и творога. Кроме этого они имеют уникальный вид и, конечно, вкус. В основном такая выпечка лучше сочетается с компотом или чаем. Ее лучше готовить для семейных посиделок.

Однако сегодня мы научим готовить ватрушку, которая сможет стать украшением праздничного стола. Ведь эта выпечка выглядит невероятно изысканно, аппетитно и гармонично.

На первом этапе создания этого десерта мы приготовим творожную начинку.

На втором этапе замесим простое бисквитное тесто.

На третьем - сформируем наш творожный пирог-ватрушку.

И наконец выпечем его в течение 30 минут, а затем украсим сахарной пудрой или фруктами.

Приготовив эту вкуснятину вы можете не сомневаться в том, что ваши родные оценят ваши кулинарные способности и будут в восторге от вкусовых свойств этой творожной ватрушки.

Видео

Ингредиенты

Яйца 4 шт.

Сахар 250 г.

Сливки 200 г.

Сода 1/2 ч. л.

Соль Щепотка

Приготовление

Творожная ватрушка - Шаг 1 1
Творожная ватрушка - Шаг 2 2
Творожная ватрушка - Шаг 3 3
1

Итак, сначала мы начнем готовить начинку. Для этого в отдельную глубокую тарелку отправляем 500 граммов творога и 2 яйца.

2

Эти два компонента взбиваем миксером и всыпаем сюда примерно 100 граммов сахара. Вообще количество сахара зависит от ваших вкусов, а именно от того, насколько сладкий творог вы любите.

3

Теперь сюда всыпаем две столовые ложки манной крупы и все перемешиваем. Творожный крем готов.

Творожная ватрушка - Шаг 4 4
Творожная ватрушка - Шаг 5 5
Творожная ватрушка - Шаг 6 6
4

После этого замесим тесто. Для этого миксером слегка взбиваем 2 яйца.

5

Затем сюда постепенно всыпаем 150 г сахара. Это нужно делать медленно, не прекращая процесс взбивания.

6

Затем в яичную смесь вливаем 200 граммов сливок и снова все взбиваем.

Творожная ватрушка - Шаг 7 7
Творожная ватрушка - Шаг 8 8
Творожная ватрушка - Шаг 9 9
7

После этого в тесто всыпаем щепотку соли и пол чайной ложки соли. Взбиваем смесь миксером.

8

Две столовые ложки сливочного масла растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Слегка охлаждаем жидкость и вливаем ее в тесто.

9

Стакан муки просеиваем через сито дважды. Постепенно всыпаем ее в тесто, не прекращая его сбивать.

Творожная ватрушка - Шаг 10 10
Творожная ватрушка - Шаг 11 11
Творожная ватрушка - Шаг 12 12
10

Теперь берем форму для выпечки. Застилаем ее пергаментной бумагой. Дно смазываем растительным маслом, а стенки - присыпаем манкой.

11

В форму выливаем все тесто.

12

По центру выкладываем творожную начинку.

Творожная ватрушка - Шаг 13 13
Творожная ватрушка - Шаг 14 14
Приятного
аппетита!
13

Любые ягоды на ваш выбор перемешиваем с манкой и выкладываем по центру нашей ватрушки. Сформированный пирог отправляем выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

14

Готовую ватрушку можно украсить сахарной пудрой или фруктами.

Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты