Творожная запеканка с лавашем и сухофруктами

Привычную для многих творожную запеканку можно приготовить по-новому, используя один простой ингредиент – лаваш. Благодаря ему десерт хорошо держит форму и получается очень нежным и имеет легкую текстуру.

Ингредиенты

Творог 800 г

Сахар150 г

Яйца5 шт

Манная крупа2 ст.л.

Крахмал1 ст.л.

Сметана4 ст.л.

Ваниль1 ч.л.

Цедра лимона1\2 шт

Лаваш2 листа

Сухофруктыпо вкусу

Приготовление

Смешать все ингредиенты, кроме сухофруктов и взбить блендером до однородности.

Добавить сухофрукты и перемешать.

На дно форму выложить лист лаваша, сверху – несколько ложек творожной массы. Повторять так до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Сверху должен быть лаваш.