Выпечка и десертыКапкейки

Творожные капкейки

10
35
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Творожные капкейки

Многие любят творожные капкейки за нежный вкус. Они получаются воздушными и легкими. Благодаря нежной текстуре, капкейки просто таят во рту. Рецепт, который описан ниже, простой в приготовлении и доступный. Стоит отметить, что творожные капкейки быстро готовятся и их можно выпекать и украшать с детьми, что доставит им удовольствие. Готовьте с радостью и вы порадуете своих домочадцев вкусным десертом. Удачи!

Ингредиенты

Пшеничная мука150 г.
Творог130 г.
Сахар140 г.
Масло сливочное70 г.
Яйца2-3 шт.
Разрыхлитель1/2 ч. л.
Соль1 щепотка

Приготовление

cook step
1

В чашу миксера отправляем подогретое (растопленное) сливочное масло, всыпаем сахар и взбиваем в однородную массу.

cook step
2

Далее необходимо отправить к маслу творог (любой жирности) и вбить яйца. Выставляем среднюю скорость миксера, взбиваем 1-2 минуты.

cook step
3

Теперь можно добавлять к творожной массе пшеничную муку, разрыхлитель и соль. Взбиваем массу также на средних оборотах около трех минут.

cook step
4

Тесто должно получиться густым и мягким. Силиконовой лопаткой перемешиваем, собирая тесто с краев чаши миксера.

cook step
5

Для выпекания капкейков можно использовать любые формочки. Заполняйте формы на половину, учитывая, что тесто поднимается при выпечке.

cook step
6

Выпекать творожные капкейки потребуется 30-35 минут. Температура не должна превышать 180°С.

cook step
7

Остается добавить красивые кремовые шапочки и творожные капкейки можно подавать на стол!

Похожие рецепты

Все рецепты