Выпечка и десертыДжем

Яблочный джем

7
120
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Яблочный джем

Сегодня мы с вами приготовим невероятно вкусненький и ароматный джем. Он имеет удивительно нежный вкус, приятный аромат и привлекательную однородную консистенцию. Приготовленный джем можно есть просто с чаем, а можно использовать для приготовления различных десертов. Приготовив эту сладкую вкуснятину летом или осенью, вы порадуете своих родных в теплые зимние вечера. Открыв зимой баночку яблочного джема, вы сразу вспомните теплые вечера, летние дожди и приятный аромат осеннего тумана.

Джем готовится очень быстро, а для его создания нужны только яблоки, сахар и вода. Быстренько запасаемся всеми ингредиентами, хорошим настроением и начинаем готовить вместе.

Ингредиенты

Яблоки1 кг.
Сахар500 г.
Вода100 мл.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам нужно помыть яблоки, почистить их от кожуры и удалить сердцевину. Семена выбрасываем, а кожицу откладываем в сторону, потому что она нам еще пригодится.

cook step
2

Очищенные яблоки нарезаем маленькими кубиками.

cook step
3

Отправляем их в кастрюльку, в которой будем варить джем.

Насыпаем сюда немного сахара и перемешиваем все. Оставляем яблоки на несколько часов, чтобы они пустили сок.

cook step
4

Кожуру от яблок отправляем в отдельную кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь, варим 15 минут с момента закипания.

cook step
5

Мякоть ставим на огонь и варим 15 минут с момента закипания, периодически при этом ее перемешиваем. В это время стоит протереть через сито сваренную кожуру от яблок.

cook step
6

Джем немного уварился, поэтому выливаем в него жидкость из яблочных шкурок. Хорошенько перемешиваем, всыпаем сюда остальной сахар и варим еще 30-40 минут. Если вы любите джем, который имеет однородную консистенцию, то на данном этапе его следует взбить блендером.

cook step
7

Отправляем джем в стерильные банки, закручиваем их крышками и полностью остужаем. Прячем в холодное место до зимы.

Похожие рецепты

Все рецепты