![Яблочный джем](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/26/fruit-puree-jpg.jpg?size=636x424)
Сегодня мы с вами приготовим невероятно вкусненький и ароматный джем. Он имеет удивительно нежный вкус, приятный аромат и привлекательную однородную консистенцию. Приготовленный джем можно есть просто с чаем, а можно использовать для приготовления различных десертов. Приготовив эту сладкую вкуснятину летом или осенью, вы порадуете своих родных в теплые зимние вечера. Открыв зимой баночку яблочного джема, вы сразу вспомните теплые вечера, летние дожди и приятный аромат осеннего тумана.
Джем готовится очень быстро, а для его создания нужны только яблоки, сахар и вода. Быстренько запасаемся всеми ингредиентами, хорошим настроением и начинаем готовить вместе.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/26/screenshot95.png)
На первом этапе нам нужно помыть яблоки, почистить их от кожуры и удалить сердцевину. Семена выбрасываем, а кожицу откладываем в сторону, потому что она нам еще пригодится.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/26/screenshot117.png)
Очищенные яблоки нарезаем маленькими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/26/screenshot27.png)
Отправляем их в кастрюльку, в которой будем варить джем.
Насыпаем сюда немного сахара и перемешиваем все. Оставляем яблоки на несколько часов, чтобы они пустили сок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/26/screenshot39.png)
Кожуру от яблок отправляем в отдельную кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь, варим 15 минут с момента закипания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/26/screenshot49.png)
Мякоть ставим на огонь и варим 15 минут с момента закипания, периодически при этом ее перемешиваем. В это время стоит протереть через сито сваренную кожуру от яблок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/26/screenshot69.png)
Джем немного уварился, поэтому выливаем в него жидкость из яблочных шкурок. Хорошенько перемешиваем, всыпаем сюда остальной сахар и варим еще 30-40 минут. Если вы любите джем, который имеет однородную консистенцию, то на данном этапе его следует взбить блендером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/26/screenshot57.png)
Отправляем джем в стерильные банки, закручиваем их крышками и полностью остужаем. Прячем в холодное место до зимы.