Яблочный пирог

Яблочный пирог - это, пожалуй, самая универсальная выпечка. Такой пирог подойдет и для вечернего застолья в кругу семьи, и для угощения гостей, и даже для праздничного повода. Также, такой пирог можно назвать универсальным еще и потому, что готовить его совсем не сложно. Основа пирога - это классический пышный бисквит, который мы разнообразим яблоками. Пирог получается нежным, мягким, и фруктовым!

Ингредиенты

Яйца3 шт.
Сахар200 гр.
Сметана150 гр.
Растительное масло80 гр.
Экстракт ванили1 ч.л.
Сольщепотка
Пшеничная мука250 гр.
Яблоки4-5 шт.
Разрыхлитель10 гр.
Сахарная пудрапо вкусу

Приготовление

cook step
1

В первую очередь, нарежем 2 яблока для начинки. Чистые яблоки чистим и нарезаем на кусочки. Отправляем яблоки в чашу после чего польем их немного лимонным соком, чтобы они не потемнели.

cook step
2

В отдельной чаше смешаем сахар и яйца, перетрем их миксером. После этого, добавляем мягкое сливочное масло, экстракт ванили и сметану. Все снова взбиваем миксером.

cook step
3

Когда наша жидкая масса стала однородной, можем начинать постепенно добавлять просеянную муку.

cook step
4

Готовое тесто должно получиться как жидкая сметана. В него мы добавляем нарезанные ранее яблоки, перемешиваем все, чтобы распределить кусочки по всему тесту.

cook step
5

Желательно, перед тем как поместить тесто в форму смазать ее растительным маслом. Выкладываем тесто, а поверх мы должны выложить кусочки яблок.

cook step
6

Вот так должен выглядеть наш пирог, когда все яблоки будут выложены (3-4 шт.). Теперь мы можем посыпать яблоки сахаром, желательно, тростниковым.

Оставляем пирог в духовке на 1 час при 180 градусах.

cook step
7

Готовый пирог мы посыпем сахарной пудрой, и когда он слегка остынет, подадим к столу.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты