Яблочный пирог

В первую очередь, нарежем 2 яблока для начинки. Чистые яблоки чистим и нарезаем на кусочки. Отправляем яблоки в чашу после чего польем их немного лимонным соком, чтобы они не потемнели.

В отдельной чаше смешаем сахар и яйца, перетрем их миксером. После этого, добавляем мягкое сливочное масло, экстракт ванили и сметану. Все снова взбиваем миксером.

Когда наша жидкая масса стала однородной, можем начинать постепенно добавлять просеянную муку.

Готовое тесто должно получиться как жидкая сметана. В него мы добавляем нарезанные ранее яблоки, перемешиваем все, чтобы распределить кусочки по всему тесту.

Желательно, перед тем как поместить тесто в форму смазать ее растительным маслом. Выкладываем тесто, а поверх мы должны выложить кусочки яблок.

Вот так должен выглядеть наш пирог, когда все яблоки будут выложены (3-4 шт.). Теперь мы можем посыпать яблоки сахаром, желательно, тростниковым.

Оставляем пирог в духовке на 1 час при 180 градусах.

Готовый пирог мы посыпем сахарной пудрой, и когда он слегка остынет, подадим к столу.