Шарлотка - это самый простой и самый вкусный яблочный пирог. Больше всего его любят хозяйки за то, что для приготовления понадобятся только доступные ингредиенты, которые всегда есть дома. Для того, чтобы шарлотка получилась пышной и воздушной, нужно хорошо взбить яйца. В результате вы получите легкое бисквитное тесто, которое идеально сочетается с сочными яблоками.
Ингредиенты
Яблоки3 шт больших |
Яйца3 шт |
Сахар200 г |
Ванильный сахар10 г |
Пшеничная мука "АТТА"160 г |
Сольщепотка |
Разрыхлитель0,5 ч.л. |
Приготовление
Взбить яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром в течении 8-10 минут до светлой пышной массы.
Смешать муку с разрыхлителем и добавить к яйцам с сахаром. Аккуратно перемешать.
Порезать яблоки.
Смазать форму сливочным маслом, сверху посыпать тонким слоем муки. Или застелить пергаментом. Выложить яблоки.
Налить тесто и слегка перемешать, чтобы яблоки поднялись наверх.
Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.