Привычные для всех кабачки можно приготовить не только в виде основного блюда или закуски, но и как вкусный и сытный завтрак. К примеру, кабачковая пицца. От классической такая отличается разве что основанием. Ведь, все что касается начинки, то подойдет все, что вам захочется: сыр, овощи, грибы и разные соусы. Готовится все просто и максимально быстро.
Ингредиенты
Кабачок1 шт |
Яйца1 шт |
Пшеничная мука "АТТА"1-2 ст. л. |
Помидоры1 шт |
Сыр "Моцарелла" 60 г |
Сольпо вкусу |
Базилик сушеныйпо вкусу |
Ореганопо вкусу |
Приготовление
Натереть кабачок на большой терке. Добавить соль, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы кабачки пустили сок.
Порезать помидор кружочками.
Порезать сыр кружочками.
Отжать кабачки от жидкости.
Добавить к кабачкам яйцо, соль и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто выложить на разогретую сковороду. Жарить 4-5 под крышкой.
Перевернуть блин. Выложить начинку.
Посыпать специями и жарить еще 3-5 минут.