Консервированные огурцы с водкой

Огурцы предварительно замочите на два часа, чтобы они набрались влаги и стали более хрустящими.

На дно банки положите зелень, амарант, цветы бархатцев и чеснок.

Затем наполните банку огурцами, старайтесь укладывать огурцы как можно плотнее.

Добавьте в холодную воду соль, тщательно перемешайте и залейте в банку.

Оставьте огурцы в таком рассоле при комнатной температуре на четыре дня. Затем маринад слейте в кастрюлю.

Поставьте кастрюлю с рассолом на огонь, дайте закипеть и пусть покипит 5 минут.

В банку с огурцами налейте чистую воду, несколько раз встряхните и вылейте воду.

В банку налейте водку, а затем залейте горячим рассолом и закатайте банку. Закатанные банки переверните верх дном и дайте остыть.