МоваЯзык
Главная Блоги

Консервированные огурцы с водкой

Консервированные огурцы с водкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Консервированные огурцы - незаменимая закуска на любом праздничном столе. Сегодня предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт с добавлением водки. Такие огурцы очень похожи на бочковые, но при этом они остаются очень хрустящими.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 1,5 - 2 кг

Водка 50 г

Листья смородины по вкусу

Листья хрена 1 шт

Укроп 1 веточка

Амарант 1 веточка

Бархатцы 2 - 3 соцветия

Чеснок 4 - 5 зубчиков

Соль 100 г

Вода 2 л

Приготовление

Консервированные огурцы с водкой - Шаг 1 1
Консервированные огурцы с водкой - Шаг 2 2
Консервированные огурцы с водкой - Шаг 3 3
1

Огурцы предварительно замочите на два часа, чтобы они набрались влаги и стали более хрустящими.

2

На дно банки положите зелень, амарант, цветы бархатцев и чеснок.

3

Затем наполните банку огурцами, старайтесь укладывать огурцы как можно плотнее.

Консервированные огурцы с водкой - Шаг 4 4
Консервированные огурцы с водкой - Шаг 5 5
Консервированные огурцы с водкой - Шаг 6 6
4

Добавьте в холодную воду соль, тщательно перемешайте и залейте в банку.

5

Оставьте огурцы в таком рассоле при комнатной температуре на 4 дня. Затем маринад слейте в кастрюлю.

6

Поставьте кастрюлю с рассолом на огонь, дайте закипеть и пусть покипит 5 минут.

Консервированные огурцы с водкой - Шаг 7 7
Консервированные огурцы с водкой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В банку с огурцами налейте чистую воду, несколько раз встряхните и вылейте воду.

8

В банку налейте водку, а затем залейте горячим рассолом и закатайте банку. Закатанные банки переверните верх дном и дайте остыть.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить