МоваЯзык
Главная Блоги

Салат из огурцов на зиму

Салат из огурцов на зиму - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 6.
Поделиться

В холодные зимние вечера, когда настроение подавленное, а самочувствие оставляет желать лучшего, вы можете грустить, а можете внести положительные эмоции в вашу семью. Для этого стоит всего лишь открыть вкусный и витаминный салат из огурцов.

Он не только напомнит вам о летних моментах, но также станет прекрасным помощником в обеспечении всех членов семьи витаминами.

Аромат и вкус этого блюда завоюют расположение каждого!

Салат очень прост в приготовлении и состоит из минимального количества ингредиентов, но он такой полезный и вкусный... Вы будете приятно удивлены!

Видео

Ингредиенты

Уксусная эссенция 1 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Чеснок 3-4 зубчика

Черный перец горошек 3-4 шт.

Приготовление

Салат из огурцов на зиму - Шаг 1 1
Салат из огурцов на зиму - Шаг 2 2
Салат из огурцов на зиму - Шаг 3 3
1

Итак, сначала мы берем 1 кг огурцов любого сорта. Подготавливаем их, а именно обрезаем кончики.

2

Затем тонко нарезаем кружочками специальной теркой, а если такого прибора у вас нет, то можно обычным ножом.

3

Кусочки должны быть одной толщины и выглядеть красиво.

Салат из огурцов на зиму - Шаг 4 4
Салат из огурцов на зиму - Шаг 5 5
Салат из огурцов на зиму - Шаг 6 6
4

Далее чистим лук и нарезаем его полукольцами.

5

Чеснок также чистим и режем тоненькими слайсами.

6

После этого готовим маринад следующим образом: в тарелку высыпаем сахар, добавляем соль.

Салат из огурцов на зиму - Шаг 7 7
Салат из огурцов на зиму - Шаг 8 8
Салат из огурцов на зиму - Шаг 9 9
7

Сюда также вливаем уксусную кислоту.

8

Позже – растительное масло.

9

Все компоненты заправки тщательно перемешиваем.

Салат из огурцов на зиму - Шаг 10 10
Салат из огурцов на зиму - Шаг 11 11
Салат из огурцов на зиму - Шаг 12 12
10

Огурцы, лук и чеснок пересыпаем в кастрюлю.

К ним вливаем готовый маринад, добавляем 3-4 горошинки черного перца.

11

Кастрюлю закрываем крышкой и оставляем закуску настаиваться в течение 8 часов.

12

После того, как салат настоялся и огурцы дали сок, перекладываем его в банки.

Салат из огурцов на зиму - Шаг 13 13
Салат из огурцов на зиму - Шаг 14 14
Приятного
аппетита!
13

Затем необходимо закрыть банки полиэтиленовыми крышками и поставить их в холодное место.

14

Через сутки салат можно использовать в своем рационе.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить