МоваЯзык
Главная Блоги

Малосольные огурцы в холодном маринаде

Малосольные огурцы в холодном маринаде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Малосольные огурцы — это та уникальная заготовка, на которой многие хозяйки учатся консервировать. Именно малосольные огурцы дают ощущение уверенности при подборе ингредиентов и учат не бояться вносить в рецепты что-то свое. Дело в том, что малосольные огурцы — это беспроигрышный вариант заготовки, которую практически невозможно испортить. Даже если вы ошибетесь и что-то сделаете не так, в большинстве случаев малосольные огурцы все равно будут вкусными. Именно с таким беспроигрышным рецептом малосольных огурцов мы и хотим вас познакомить.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 1,5 кг.

Листья хрена 1-2 шт.

Укроп 1 пучок

Чеснок 1 головка

Черный перец горошек 5-7 шт.

Перец душистый 3-5 шт.

Вода 1 л.

Соль 2 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Приготовление

Малосольные огурцы в холодном маринаде - Шаг 1 1
Малосольные огурцы в холодном маринаде - Шаг 2 2
Малосольные огурцы в холодном маринаде - Шаг 3 3
1

Первое что нужно сделать — это отрезать у всех огурцов "попки". Такая простая процедура поможет вашим огурцам быстрее пропитаться маринадом, следовательно, они быстрее приготовятся.

2

Готовить малосольные огурцы можно в любой посуде, начиная от обычной стеклянной банки и заканчивая миской, кастрюлей или пластиковым судком. На дно такой посуды кладем листья хрена, укроп и мелко нарезанный чеснок. Укроп лучше использовать зеленый, а не зонтики.

3

Поверх зелени и чеснока укладываем огурцы. Если у вас большие огурцы, лучше разрежьте их на половинки, а то и на четвертинки, так они быстрее просолятся.

Малосольные огурцы в холодном маринаде - Шаг 4 4
Малосольные огурцы в холодном маринаде - Шаг 5 5
Малосольные огурцы в холодном маринаде - Шаг 6 6
4

В одном литре холодной воды разводим две столовые ложки соли и одну столовую ложку сахара.

5

Перемешиваем маринад до полного растворения соли и сахара в воде.

6

Заливаем подготовленные огурцы холодным маринадом.

Малосольные огурцы в холодном маринаде - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Посуду с огурцами закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на одни сутки. Через сутки огурцы уже будут готовы и их можно будет подавать к столу. Готовые огурцы лучше хранить в холодильнике. Приятного вам аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить