МоваЯзык
Главная Блоги

Куриная колбаса с желатином

Куриная колбаса с желатином - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Колбаса
Поделиться

Сегодня мы приготовим очень вкусную, оригинальную и красивую куриную колбаску с желатином. Процесс приготовления блюда очень простой и легкий. Он не требует особых умений и навыков, поэтому закуску сможет приготовить даже начинающий кулинар. Для блюда нам, в частности, необходимы: мясо курицы, желатин, сушеный чеснок, перец, кориандр и совершенно разные специи, которые вы любите. Во время приготовления закуски очень важно нарезать курицу аккуратными кусочками, поскольку от этого в большей степени зависит внешний вид блюда.

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 1, 5 кг.

Сушеный чеснок 1 ч. л.

Перец черный молотый 1/2 ч. л.

Паприка молотая 1 ч. л.

Кориандр 1 ч. л.

Желатин 25 г.

Соль По вкусу

Приготовление

Куриная колбаса с желатином - Шаг 1 1
Куриная колбаса с желатином - Шаг 2 2
Куриная колбаса с желатином - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится курятина. Можно брать любую мясную часть. Мы же брали бедра и грудку. Все мясо нужно тщательно промыть и вытереть бумажными полотенцами. После этого филейные части отделяем от костей и шкурки, нарезаем их небольшими кубиками.

2

Теперь мясо помещаем в глубокую тарелку и добавляем соль, перец, сушеный чеснок, молотый кориандр и другие ваши любимые специи. Все компоненты хорошенько перемешиваем.

3

Далее нам понадобится желатин. Его также нужно частями всыпать в мясную массу. Затем все тщательно перемешать.

Куриная колбаса с желатином - Шаг 4 4
Куриная колбаса с желатином - Шаг 5 5
Куриная колбаса с желатином - Шаг 6 6
4

На следующем этапе нам понадобится маленькая прямоугольная форма. У нее выкладываем все мясо. Накрываем его фольгой.

5

Теперь ставим форму с фаршем в еще одну формочку с водой. Отправляем эту конструкцию в разогретую до 170 градусов духовку на 50-60 минут.

6

Через указанное время нашу куриную закуску достаем из духовки и немного охлаждаем ее при комнатной температуре. Затем закуску накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 5-6 часов, а лучше - на ночь.

Куриная колбаса с желатином - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Достаем колбаску с желатином из формочки (лучше это сделать, немного опустив форму в горячую воду). Разрезаем на тонкие кусочки, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить