Куриные колбаски

На первом этапе приготовления нам понадобится куриное филе. Его мы тщательно моем и вытираем бумажными полотенцами. После этого нарезаем на небольшие кусочки.

Все кусочки курицы отправляем в блендер или пропускаем через мясорубку. У нас должна получиться однородная мясная масса.

Теперь в куриный фарш добавляем яйцо, соль и перец. Для большей ароматности и пикантности добавляем к мясу любимые специи.

Далее в фарш вливаем 150 мл свежего молока.

Взбиваем все компоненты блендером. Также на этом этапе в фарш можно добавить сыр. Сосиски будут иметь оригинальный вкус.

На следующем этапе берем пленку от рукава для запекания. На ней с помощью кондитерского шприца выдавливаем с мяса сосиску.

Плотно заворачиваем пленку, не пропуская к мясу воздух. Завязываем пленку нитями с обеих сторон. Отвариваем сосиски обычным способом.

Готовые колбаски выкладываем на тарелку, декорируем закуску и угощаем родных.