![Куриные колбаски](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/11/kolbaski-gril-732x449.jpg?size=636x424)
Блюда из курицы всегда получаются нежными, мягкими и приятными на вкус. Сегодня мы приготовим блюдо, где в основе будет именно такое мясо. Мы приготовим куриные колбаски. Блюдо абсолютно легкое в приготовлении, но несмотря на это получается красивым, аппетитным, вкусным и абсолютно полезным.
Ингредиенты
Куриное филе500 г. |
Молоко150 мл. |
Яйца1 шт. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot831.png)
На первом этапе приготовления нам понадобится куриное филе. Его мы тщательно моем и вытираем бумажными полотенцами. После этого нарезаем на небольшие кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot171.png)
Все кусочки курицы отправляем в блендер или пропускаем через мясорубку. У нас должна получиться однородная мясная масса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot210.png)
Теперь в куриный фарш добавляем яйцо, соль и перец. Для большей ароматности и пикантности добавляем к мясу любимые специи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot38.png)
Далее в фарш вливаем 150 мл свежего молока.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot47.png)
Взбиваем все компоненты блендером. Также на этом этапе в фарш можно добавить сыр. Сосиски будут иметь оригинальный вкус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot561.png)
На следующем этапе берем пленку от рукава для запекания. На ней с помощью кондитерского шприца выдавливаем с мяса сосиску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot66.png)
Плотно заворачиваем пленку, не пропуская к мясу воздух. Завязываем пленку нитями с обеих сторон. Отвариваем сосиски обычным способом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/11/screenshot912.png)
Готовые колбаски выкладываем на тарелку, декорируем закуску и угощаем родных.