ЗакускиМалосольные помидоры

Малосольные помидоры на Новый год

3
20
4.5
Люсьена Дыдынская
Люсьена Дыдынская
Люсьена ДыдынскаяВсе рецепты повара
Малосольные помидоры на Новый год

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить очень вкусные малосольные помидоры, которые имеют совершенный аппетитный вид, фантастический аромат и непревзойденный вкус. Такая закуска украсит любой праздничный стол, поэтому вы уже можете пополнять копилку рецептов к Новому году.

Ингредиенты

Зеленые помидоры1 кг
Болгарский перец1 шт.
Острый перец1 шт.
Сольпо вкусу
Сахар4 ст. л.
Растительное масло30 мл.
Уксус2 ст. л.
Чеснок0,5 головки
Петрушкапучок
Укроппучок

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобятся зеленые помидоры. Их нужно помыть, удалить плодоножку, а затем каждый плод разрезать на четыре дольки.

cook step
2

Теперь моем сладкий перец, удаляем плодоножку, чистим от семян и нарезаем его тонкой соломкой.

cook step
3

Для особой пикантности мы используем острый перец. Его также чистим от семян и нарезаем на маленькие полоски.

cook step
4

Далее нам нужно помыть и обсушить петрушку и укроп. Измельчаем зелень ножом максимально мелко.

cook step
5

После этого нам понадобится емкость, в которой мы будем солить помидоры. Отправляем сюда все овощи и зелень.

cook step
6

Теперь чистим чеснок. Пропускаем его через пресс и отправляем к овощам. Также сюда всыпаем соль и сахар.

cook step
7

В конце сюда вливаем растительное масло и уксус. Тщательно все перемешиваем.

cook step
8

Накрываем закуску тарелкой, сверху кладем что-то тяжелое и оставляем в таком положении при комнатной температуре на ночь.

cook step
9

После этого закуску ставим в холодильник на несколько часов. Затем блюдо кушаем с удовольствием.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты