МоваЯзык
Головна Блоги

Малосольні помідори на Новий рік

Малосольні помідори на Новий рік - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно смачні малосольні помідори, які мають досконалий апетитний вигляд, фантастичний аромат і неперевершений смак. Така закуска прикрасить будь-який святковий стіл, тому ви вже можете поповнювати скарбничку рецептів до Нового року.

Відео

Інгредієнти

Зелені помідори 1 кг.

Болгарський перець 1 шт.

Гострий перець 1 шт.

Сіль За смаком

Цукор 4 ст. л.

Рослинна олія 30 мл.

Оцет 2 ст. л.

Часник 0,5 головки

Петрушка Пучок

Кріп Пучок

Приготування

Малосольні помідори на Новий рік - Крок 1 1
Малосольні помідори на Новий рік - Крок 2 2
Малосольні помідори на Новий рік - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобляться зелені помідори. Їх потрібно помити, видалити плодоніжку, а потім кожен плід розрізати на 4 дольки.

2

Тепер миємо солодкий перець, видаляємо плодоніжку, чистимо від насіння і нарізаємо його тоненькою соломкою.

3

Для особливої пікантності ми використаємо гострий перець. Його також чистимо від насіння і нарізаємо на малесенькі смужки.

Малосольні помідори на Новий рік - Крок 4 4
Малосольні помідори на Новий рік - Крок 5 5
Малосольні помідори на Новий рік - Крок 6 6
4

Далі нам потрібно помити та обсушити петрушку та кріп. Подрібнюємо зелень ножем максимально дрібно.

5

Після цього нам знадобиться ємність, в якій ми будемо солити помідори. Відправляємо сюди всі овочі та зелень.

6

Тепер чистимо часник. Пропускаємо його через прес і відправляємо до овочів. Також сюди всипаємо сіль та цукор.

Малосольні помідори на Новий рік - Крок 7 7
Малосольні помідори на Новий рік - Крок 8 8
Малосольні помідори на Новий рік - Крок 9 9
7

Наприкінці сюди вливаємо рослинну олію та оцет. Ретельно все перемішуємо.

8

Накриваємо закуску тарілкою, зверху кладемо щось важке і залишаємо в такому положенні при кімнатній температурі на ніч.

9

Після цього закуску ставимо в холодильник на кілька годин. Потім страву смакуємо із задоволенням.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати