Малосольні помідори на Новий рік
Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно смачні малосольні помідори, які мають досконалий апетитний вигляд, фантастичний аромат і неперевершений смак. Така закуска прикрасить будь-який святковий стіл, тому ви вже можете поповнювати скарбничку рецептів до Нового року.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
На першому етапі приготування нам знадобляться зелені помідори. Їх потрібно помити, видалити плодоніжку, а потім кожен плід розрізати на 4 частини.
Тепер миємо солодкий перець, видаляємо плодоніжку, чистимо від насіння і нарізаємо його тоненькою соломкою.
Для особливої пікантності ми використаємо гострий перець. Його також чистимо від насіння і нарізаємо на малесенькі смужки.
4
5
6
Далі нам потрібно помити та обсушити петрушку та кріп. Подрібнюємо зелень ножем максимально дрібно.
Після цього нам знадобиться ємність, в якій ми будемо солити помідори. Відправляємо сюди всі овочі та зелень.
Тепер чистимо часник. Пропускаємо його через прес і відправляємо до овочів. Також сюди всипаємо сіль та цукор.
7
8
9
Наприкінці сюди вливаємо олію та оцет. Ретельно все перемішуємо.
Накриваємо закуску тарілкою, зверху кладемо щось важке і залишаємо в такому положенні за кімнатної температури на ніч.
Після цього закуску ставимо в холодильник на кілька годин. Потім страву смакуємо із задоволенням.
Схожі рецепти
