МоваЯзык

Малосольні помідори на Новий рік

Малосольні помідори на Новий рік - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно смачні малосольні помідори, які мають досконалий апетитний вигляд, фантастичний аромат і неперевершений смак. Така закуска прикрасить будь-який святковий стіл, тому ви вже можете поповнювати скарбничку рецептів до Нового року.

Відео

Інгредієнти

Зелені помідори 1 кг

Болгарський перець 1 шт.

Гострий перець 1 шт.

Сіль за смаком

Цукор 4 ст. л.

Рослинна олія 30 мл.

Оцет 2 ст. л.

Часник 0,5 головки

Петрушка пучок

Кріп пучок

Приготування

Малосольні помідори на Новий рік - Крок 1 1
Малосольні помідори на Новий рік - Крок 2 2
Малосольні помідори на Новий рік - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобляться зелені помідори. Їх потрібно помити, видалити плодоніжку, а потім кожен плід розрізати на 4 частини.

2

Тепер миємо солодкий перець, видаляємо плодоніжку, чистимо від насіння і нарізаємо його тоненькою соломкою.

3

Для особливої пікантності ми використаємо гострий перець. Його також чистимо від насіння і нарізаємо на малесенькі смужки.

Малосольні помідори на Новий рік - Крок 4 4
Малосольні помідори на Новий рік - Крок 5 5
Малосольні помідори на Новий рік - Крок 6 6
4

Далі нам потрібно помити та обсушити петрушку та кріп. Подрібнюємо зелень ножем максимально дрібно.

5

Після цього нам знадобиться ємність, в якій ми будемо солити помідори. Відправляємо сюди всі овочі та зелень.

6

Тепер чистимо часник. Пропускаємо його через прес і відправляємо до овочів. Також сюди всипаємо сіль та цукор.

Малосольні помідори на Новий рік - Крок 7 7
Малосольні помідори на Новий рік - Крок 8 8
Малосольні помідори на Новий рік - Крок 9 9
7

Наприкінці сюди вливаємо олію та оцет. Ретельно все перемішуємо.

8

Накриваємо закуску тарілкою, зверху кладемо щось важке і залишаємо в такому положенні за кімнатної температури на ніч.

9

Після цього закуску ставимо в холодильник на кілька годин. Потім страву смакуємо із задоволенням.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно смачні малосольні помідори, які мають досконалий апетитний вигляд, фантастичний аромат і неперевершений смак. Така закуска прикрасить будь-який святковий стіл, тому ви вже можете поповнювати скарбничку рецептів до Нового року.