Маринованные кабачки "Как грибы"

По данному рецепту вы сможете приготовить закуску, которая по виду и вкусу будет похожа на маринованные грибы. Для этого нам понадобится только один основной ингредиент - кабачки. Остальные ингредиенты будут вспомогательными, но именно они сделают наши кабачки маринованными и вкусными.
Видео
Ингредиенты
Приготовление



Порежем на небольшие кубики 2 средних кабачка.
Ставим нагреваться на плиту в кастрюле пол-литра воды. Добавляем соль и сахар. Вливаем укус.
Когда вода закипит, выкладываем в кастрюлю порезанные кабачки.



Перемешаем содержимое кастрюли и выключаем плиту. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем кабачки в таком виде на 15-20 минут.
Спустя 15-20 минут откидываем кабачки на дуршлаг.
В отдельной чаше смешаем измельченный чеснок, нашинкованную зелень, черный молотый перец и растительное масло.
По желанию, можно добавить другие специи, к примеру, куркуму или чили.


аппетита!
Нам остается только смешать кабачки и специи в одной чаше. Такие маринованные кабачки можно подавать сразу же к столу.