Маринованные кабачки "Как грибы"

По данному рецепту вы сможете приготовить закуску, которая по виду и вкусу будет похожа на маринованные грибы. Для этого нам понадобится только один основной ингредиент - кабачки. Остальные ингредиенты будут вспомогательными, но именно они сделают наши кабачки маринованными и вкусными.

Видео

Ингредиенты

Вода 0.5 л.

Сахар 2 ст.л.

Соль 0.5 ст.л.

Уксус 80 мл.

Растительное масло 40-50 мл.

Перец черный молотый 1/2 ч.л.

Кабачок 2 шт.

Чеснок 4 зуб.

Укроп по вкусу

Приготовление

Маринованные кабачки "Как грибы" - Шаг 1

1

Маринованные кабачки "Как грибы" - Шаг 2

2

Маринованные кабачки "Как грибы" - Шаг 3

3

1

Порежем на небольшие кубики 2 средних кабачка.

2

Ставим нагреваться на плиту в кастрюле пол-литра воды. Добавляем соль и сахар. Вливаем укус.

3

Когда вода закипит, выкладываем в кастрюлю порезанные кабачки.

Маринованные кабачки "Как грибы" - Шаг 4

4

Маринованные кабачки "Как грибы" - Шаг 5

5

Маринованные кабачки "Как грибы" - Шаг 6

6

4

Перемешаем содержимое кастрюли и выключаем плиту. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем кабачки в таком виде на 15-20 минут.

5

Спустя 15-20 минут откидываем кабачки на дуршлаг.

6

В отдельной чаше смешаем измельченный чеснок, нашинкованную зелень, черный молотый перец и растительное масло.

По желанию, можно добавить другие специи, к примеру, куркуму или чили.

Маринованные кабачки "Как грибы" - Шаг 7

7

Приятного
аппетита!

7

Нам остается только смешать кабачки и специи в одной чаше. Такие маринованные кабачки можно подавать сразу же к столу.

Пришлите нам свой рецепт!

Отправить

Похожие рецепты

Маринованные кабачки с красной смородиной

Маринованные кабачки с красной смородиной - это незаурядная закуска на зиму, которая заворожит вкусовым букетом из листьев смородины, укропа, петрушки, кабачков и ...

Маринованные кабачки "Как у бабушки"

Рекомендуем приготовить маринованные кабачки "Как у бабушки" – бюджетный и очень быстрый рецепт закуски. В состав маринада входят только натуральные специи и зелень, а ...