Маринованные кабачки с горчицей и чесноком

4.5

Наверное, каждый из нас понимает, что специи и пряности привносят в блюдо новые вкусы. Некоторые блюда, благодаря таким дополнениям, становятся даже неузнаваемыми. В данном рецепте, мы предусмотрели добавление специй и пряностей, в том числе горчицы и чеснока. Но благодаря правильному расчету пропорций, такие специи не испортят блюдо, а сделают его только лучше.

Ингредиенты

Кабачок4 кг

Сахар200 г

Растительное масло200 мл

Соль3 ст. л.

Уксус180 мл

Зелень1 пучок

Семена горчицы1 ст. л.

Чеснок2 гол.

Перец черный молотый1 ст. л.

Цена:низкая

Приготовление

Для начала нам необходимо порезать наши кабачки. Сразу уточним, что кабачки нужно использовать молодые, чтобы в них не было семян. Желтые кабачки не подойдут, так как они станут очень мягкими при термической обработке. Нам понадобятся зеленые кабачки, которые мы будем резать фигурным ножом полукольцами.