ЗакускиМаринованные кабачки

Маринованные кабачки с медом и чесноком

4
средне
45
Дина Апимахова
Дина Апимахова
Дина АпимаховаВсе рецепты повара
Маринованные кабачки с медом и чесноком

Предлагаем вам приготовить кабачки в медово-чесночном маринаде. У такого блюда очень много плюсов. К примеру, данную закуску очень просто приготовить. А главное, что с таким заданием сможет справиться каждый. К тому же, кабачки не подвергаются термической обработке, а это значит, что блюдо сохранит в себе максимальное количество имеющихся витаминов и минералов.

Ингредиенты

Кабачок1 кг
Растительное масло100 мл
Уксус4 ст. л.
Мёд3 ст. л.
Чеснок6 зуб.
Перец чили1 шт
Соль2 ч. л.
Зеленьпо вкусу
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Для начала, нарежем слайсами молодые кабачки. Для этого нам понадобится картофелечистка, ведь обычным ножом порезать кабачки так тонко не получится.

cook step
2

Нарезанные слайсами кабачки посыпаем солью, после чего перемешиваем содержимое чаши руками. Оставляем кабачки при комнатной температуре на 20-30 минут.

cook step
3

В отдельную чашу поместим натертый чеснок и порезанный перец чили.

cook step
4

Добавляем в чашу растительное масло, укус и мёд.

cook step
5

Мелко шинкуем укроп. Вы можете использовать другую свежую зелень, на ваш вкус.

cook step
6

Спустя 20-30 минут кабачки пустили сок, который нам необходимо слить.

Измельченную зелень смешаем с медово-чесночным маринадом.

cook step
7

Нам остается только смешать кабачки с маринадом, и можно подавать закуску на стол. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты