Маринованные кабачки с медом и чесноком

4.5

Дина Апимахова

Дина АпимаховаВсе рецепты повара

Предлагаем вам приготовить кабачки в медово-чесночном маринаде. У такого блюда очень много плюсов. К примеру, данную закуску очень просто приготовить. А главное, что с таким заданием сможет справиться каждый. К тому же, кабачки не подвергаются термической обработке, а это значит, что блюдо сохранит в себе максимальное количество имеющихся витаминов и минералов.

Ингредиенты

Кабачок1 кг

Растительное масло100 мл

Уксус4 ст. л.

Мёд3 ст. л.

Чеснок6 зуб.

Перец чили1 шт

Соль2 ч. л.

Зеленьпо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

Для начала, нарежем слайсами молодые кабачки. Для этого нам понадобится картофелечистка, ведь обычным ножом порезать кабачки так тонко не получится.

Нарезанные слайсами кабачки посыпаем солью, после чего перемешиваем содержимое чаши руками. Оставляем кабачки при комнатной температуре на 20-30 минут.