ЗакускиМаринованные кабачки

Маринованные кабачки с медом и уксусом

5
средне
35
Елена Тимченко
Елена Тимченко
Елена ТимченкоВсе рецепты повара
Маринованные кабачки с медом и уксусом

Маринованные кабачки – это отличный вариант закуски на пикнике, в сочетании с жареным мясом. К тому же, помимо отличного вкуса, такую закуску совсем не сложно готовить. Также, стоит учесть, что в рецепте нет дорогостоящих ингредиентов, а это значит, что готовить такие кабачки можно очень часто.

Ингредиенты

Кабачок1 кг
Укроп1/2 пучка
Чеснок4 зуб.
Мёд1 ст. л.
Растительное масло2 ст. л.
Яблочный уксус2 ст. л.
Перец черный молотый1 ч. л.
Сольпо вкусу
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Для начала с помощью картофелечистки снимем кожицу с кабачков.

cook step
2

На глубокую чашу поставим сито, и прямо в него будем нарезать кабачки слайсами с помощью того же ножа.

cook step
3

Нарезанные кабачки присолим солью (2 ч. л.) и оставим в таком виде на пол часа, чтобы с них стекла жидкость.

cook step
4

Тем временем, нарежем чеснок и укроп. Укроп, после того, как стекут кабачки, добавляем к нашим нарезанным овощам.

Чеснок режем мелкими кубиками, и добавляем в растительное масло.

cook step
5

В растительное масло добавляем яблочный уксус, мед и черный молотый перец.

cook step
6

Выливаем маринад в кабачки, все тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться кабачки на 2 часа.

cook step
7

Спустя 2 часа можно подавать маринованные кабачки к столу. Такая закуска отлично подойдет для пикника с жареным мясом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Маринованные кабачки с бальзамическим уксусом

Маринованные кабачки с бальзамическим уксусом

Сегодняшнему рецепту маринованных кабачков придает завораживающее очарование бальзамический уксус. Его совершеннейшее соединение с медом, соком ...
Сергей Малоземов
Сергей Малоземов
1
средне
40
Все рецепты