Закуски

Мидии в сливочном соусе

15
4.5
Валерий Пономарь
Валерий Пономарь
Валерий ПономарьВсе рецепты повара
Мидии в сливочном соусе

Из замороженных мидий можно приготовить вкуснейшую закуску. Морепродукты прекрасно сочетаются со сливочным соусом и чесноком. Все нужно просто протушить на сковороде.

Ингредиенты

Мидии350 г (замороженные)
Лук-шалот2 шт.
Чеснок2-3 зубчика
Белое вино70 мл (сухое)
Сливки 33%100 мл.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Помидор2 шт
Петрушка1 ст.л.

Приготовление

cook step
1

Мидии размораживаем залив холодной водой. Очищаем от водорослевой ножки

cook step
2

На сливочном с растительным масле обжариваем мелко нарезанный лук шалот и чеснок, в течении 30 сек

cook step
3

Засыпаем мидии, как мидии прогрелись заливаем вино, выпариваем на большом огне в течении 2 минут, добавляем соль и перец по вкусу

cook step
4

Огонь делаем средний и заливаем сливки, готовим до загустения и выключаем плиту.

cook step
5

Добавляем помидор с петрушкой и перемешиваем

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Быстрая пицца на сковороде

Быстрая пицца на сковороде

Пиццу любят все и неважно с какой она начинкой, главное чтобы побольше. В таком случае, что может быть лучше, чем приготовить ее самостоятельно из ...
Лилия Цвит
Лилия Цвит
1
легко
5
4.5
Картофельные чипсы

Картофельные чипсы

Просмотр любимого фильма или обычные посиделки с друзьями очень сложно представить без такого вкусного снека, как чипсы. Но в то время, когда активно ...
Татьяна Литвинова
Татьяна Литвинова
1
легко
60
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты