Закуски

Мідії у вершковому соусі

15
4.5
Валерій Пономар
Валерій Пономар
Валерій ПономарВсі рецепти повара
Мідії у вершковому соусі

Із заморожених мідій можна приготувати дуже смачну закуску. Морепродукти чудово поєднується з вершковим соусом та часником. Все потрібно просто протушкувати на сковорідці.

Інгредієнти

Мідії350 г (заморожені)
Цибуля-шалот2 шт.
Часник2-3 зубчики
Біле вино70 мл (сухе)
Вершки 33%100мл.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Помідор2 шт
Петрушка1 ст.

Приготування

cook step
1

Мідії розморожуємо затоку холодною водою. Очищаємо від водоростевої ніжки

cook step
2

На вершковому з рослинному маслі обсмажуємо дрібно нарізану цибулю шалот і часник, протягом 30 сек.

cook step
3

Засипаємо мідії, як мідії прогрілися, заливаємо вино, випарюємо на великому вогні протягом 2 хвилин, додаємо сіль і перець за смаком

cook step
4

Вогонь робимо середній та заливаємо вершки, готуємо до загусання та вимикаємо плиту.

cook step
5

Додаємо помідор з петрушкою та перемішуємо

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Швидка піца на сковороді

Швидка піца на сковороді

Піцу люблять всі і неважливо з якою вона начинкою, головне аби побільше. В такому випадку, що може бути краще, ніж приготувати її самостійно з ...
Лілія Цвіт
Лілія Цвіт
1
легко
5
4.5
Картопляні чипси

Картопляні чипси

Перегляд улюбленого фільму чи звичайні посиденьки з друзями дуже важко уявити без такого смачного снеку, як чипси. Але у час, коли активно ...
Тетяна Литвинова
Тетяна Литвинова
1
легко
60
4.5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти