
Рыба по-одесски в микроволновке – это быстрое, ароматное и полезное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Сочные помидоры, нежная рыба и пикантные каперсы сочетаются в одном пакете, сохраняя все вкусы и ароматы. Такой способ приготовления идеально подходит для легкого обеда или ужина. А главное – после приготовления почти не нужно мыть посуду.
Ингредиенты
Помидор2 шт. |
Анчоусы(или они же хамса, или они же тюлечка) 5 шт. |
Чеснок1 зубчик |
Цедра лимонас ¼ лимона |
Каперсы1 ч..л |
Петрушка1 веточка |
Сольпо вкусу |
Оливковое масло1 ст.л. |
Приготовление

Нарежьте помидоры толстыми кружочками и выложите их на лист пергамента.

Слегка посолите слегка посолите. Добавьте сверху анчоусы, измельченный чеснок, тертую цедру лимона, каперсы и мелко нарезанную петрушку.

Полейте оливковым маслом. По желанию можно слегка сбрызнуть лимонным соком.

Плотно заверните ингредиенты в пергамент, сформировав конвертик.

Готовьте в микроволновке 7-10 минут на средней мощности или в духовке при 180 °C примерно 15 минут.

Подавайте блюдо прямо в пергаменте – так оно выглядит эффектно и сохраняет максимум аромата.