
Риба по-одеськи в мікрохвильовці – це швидка, ароматна та корисна страва, яку можна приготувати всього за кілька хвилин. Соковиті помідори, ніжна риба та пікантні каперси поєднуються в одному пакунку, зберігаючи всі смаки та аромати. Такий спосіб приготування ідеально підходить для легкого обіду чи вечері. А головне – після приготування майже не потрібно мити посуд.
Інгредієнти
Помідор2 шт. |
Анчоуси(або вони ж хамса, або вони ж тюлечка) 5 шт. |
Часник1 зубчик |
Цедра лимона з ¼ лимона |
Каперси1 ч..л |
Петрушка1 гілочка |
Сільза смаком |
Оливкова олія1 ст.л. |
Приготування

Наріжте помідори товстими кружальцями та викладіть їх на аркуш пергаменту.

Злегка посоліть. Додайте зверху анчоуси, подрібнений часник, терту цедру лимона, каперси та дрібно нарізану петрушку.

Полийте оливковою олією. За бажанням можна злегка збризнути лимонним соком.

Щільно загорніть інгредієнти в пергамент, сформувавши конвертик.

Готуйте у мікрохвильовці 7-10 хвилин на середній потужності або в духовці при 180 °C приблизно 15 хвилин.

Подавайте страву прямо в пергаменті – так вона виглядає ефектно та зберігає максимум аромату.