Закуски

Плавленый сыр

15
4.5
Алена Карпюк
Алена Карпюк
Алена Карпюк Все рецепты повара
Плавленый сыр

Плавленый сыр – это вкусная и универсальная закуска, которую легко приготовить дома. Он получается нежным, ароматным и хорошо подходит как для бутербродов, так и как дополнение к горячим блюдам. Домашний вариант не содержит лишних добавок, поэтому вкус получается чистым и натуральным. Приготовление занимает всего несколько минут, а результат точно удивит всю семью.

Ингредиенты

Творог(5–9%) 500 г
Яйца2 шт.
Масло сливочное100 г
Соль1 ч.л.
Лимонная кислота1/3 ч.л.
Сода1 ч.л.

Приготовление

cook step
1

В глубокую миску положите творог, добавьте яйца, соду, соль и лимонную кислоту. Взбейте блендером до однородности.

cook step
2

Влейте растопленное масло и еще раз взбейте, чтобы масса стала кремовой.

cook step
3

Переложите смесь в кастрюлю с толстым дном и поставьте на слабый огонь. Варите 5–7 минут, постоянно помешивая, пока сыр начнет плавиться.

cook step
4

Снимите с огня и еще раз хорошо взбейте, чтобы текстура была равномерной и нежной.

cook step
5

По желанию можно добавить измельченную ветчину, колбасу или зелень.

cook step
6

Перелейте сыр в форму или баночку, дайте остыть и подавайте к столу.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Быстрая пицца на сковороде

Быстрая пицца на сковороде

Пиццу любят все и неважно с какой она начинкой, главное чтобы побольше. В таком случае, что может быть лучше, чем приготовить ее самостоятельно из ...
Лилия Цвит
Лилия Цвит
1
легко
5
4.5
Картофельные чипсы

Картофельные чипсы

Просмотр любимого фильма или обычные посиделки с друзьями очень сложно представить без такого вкусного снека, как чипсы. Но в то время, когда активно ...
Татьяна Литвинова
Татьяна Литвинова
1
легко
60
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты