Витаминный овощной салат из огурцов и помидоров подойдет к любому блюду – и к мясу, и к гарниру. Он легкий, вкусный и очень полезный, ведь его компоненты содержат большое количество витаминов.
На приготовление салата можно потратить считанные минуты, а вот смаковать и растягивать удовольствие захочется довольно долго.
Классическое сочетание огурцов и помидоров подарит летнее настроение и напомнит знакомые вкусы, щавель внесет кислинку в гармоничность блюда, а сметанно-чесночный соус дополнит этот салат и внесет пикантную нотку.
Заправлять блюдо, кстати, можно сметаной или даже любым растительным маслом. Однако именно сметанный соус с чесноком наиболее удачно подчеркнет уникальность этого салата.
Ингредиенты
Помидор2 шт. |
Свежие огурцы2-3 шт. |
ЩавельНесколько листочков |
Лук1 шт. |
Чеснок1 зубчик |
Сметана300-400 г |
УкропПучок |
Приготовление
Сначала подготовим все необходимые ингредиенты. В частности, помоем помидоры, огурцы и щавель.
Создаем соус следующим образом: в сметану добавляем небольшое количество измельченного чеснока и нарезанного укропа. Все хорошенько перемешиваем и оставляем настояться.
В это время нарезаем огурцы аккуратными полукольцами средней толщины.
Высыпаем их в глубокую тарелку.
Нарезаем ломтики помидоров.
Чистим и нарезаем кубиками лук.
Добавляем его тарелку к овощам.
Щавель моем и тонко нарезаем.
Высыпаем его в тарелку.
Ко всем компонентам в тарелке добавляем соус, который успел настояться, и соль.
Осторожно перемешиваем салат. Выкладываем на тарелку.